圣女果鸡蛋面疙瘩的制作方法（做出美味又营养的意式佳肴）

圣女果，是一种来自西红柿家族的小型果实，味道鲜美，营养价值高，现在已经成为了众多厨师和美食家的新宠。而圣女果鸡蛋面疙瘩，则是一道将这种美味的小型果实与传统意式面食相结合的美食，既美味又健康。

准备材料

在制作圣女果鸡蛋面疙瘩之前，你需要准备好以下材料：500克面粉、2个鸡蛋、1罐圣女果、适量盐和黑胡椒粉。将材料准备齐全后，开始制作这道美味佳肴吧！

制作面团

将500克面粉倒入一个大碗中，加入2个鸡蛋和适量盐和黑胡椒粉。慢慢地加入一些水，用手揉捏面粉，直到面团光滑且没有硬块。将面团搓成一个大球，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱静置20分钟。

制作圣女果泥

将罐装圣女果倒入一个碗中，用搅拌器打成泥状。如果你喜欢吃颗粒感的圣女果酱，可以打磨得稍微粗一些。

将圣女果泥与面团混合

从冰箱中取出面团，将其分成小块，然后将每一小块面团擀成一个薄片。将圣女果泥均匀地涂在面片上，然后将面片对折并用刀切成宽约1厘米的面条。

煮水

将一大锅水烧开，加入适量盐和少许橄榄油。

放入面条

将切好的面条放入开水中，用铲子轻轻地搅拌一下，防止粘连。等到面条开始浮起来时，就可以把它们捞出来了。

制作成形

用手捏住煮熟的面条，在手掌心中快速地转动几下，使其形成疙瘩状。将这些面疙瘩放在一个盘子里备用。

锅中加入橄榄油

在炒锅中加入适量橄榄油，加热至中火。

放入面疙瘩

将制作好的面疙瘩放入锅中，轻轻地煎炸几分钟，直到两面金黄色。

加入圣女果泥

将圣女果泥均匀地涂在面疙瘩上，让它们变得更加美味诱人。

加入调料

可以根据个人口味，再加入适量的盐和黑胡椒粉，让这道美食变得更加香浓。

加入香料

你也可以加入一些碎芫荽或者是新鲜的香葱，让这道美食味道更加复杂多变。

装盘

把制作好的圣女果鸡蛋面疙瘩装盘，可以用新鲜的蔬菜作为装饰，让它看起来更加美味。

享用美食

现在，你可以尝试着品尝这道美味佳肴了。它的味道酸甜可口，同时又蕴含着丰富的营养，非常适合成为一道营养丰富、口感独特的意式菜肴。

圣女果鸡蛋面疙瘩，是一道既美味又健康的意式佳肴。凭借着它独特的口感和丰富的营养，已经成为了众多美食家和厨师最爱的菜肴之一。只要你按照上述步骤制作，相信你也能够轻松地做出美味的圣女果鸡蛋面疙瘩。