圣女果鸡蛋拌面的做法（健康简单易做）

在现代人日渐忙碌的生活中，能够快速又美味地解决饮食问题，成为了很多人的追求。而圣女果鸡蛋拌面正是这样一款简单易做，又健康美味的佳肴。下面将介绍它的详细做法，让大家也能在家里轻松享受美味。

准备材料

在做圣女果鸡蛋拌面之前，我们需要准备好以下材料：红辣椒、姜、葱、鸡蛋、面条、盐、油、圣女果。

处理圣女果

将圣女果洗净后，切成小块，并加入适量的盐和少量的糖进行腌制，这样做可以增加圣女果的口感和甜度。

煮面条

将面条放入锅中，倒入足够的水，加入少量盐，煮至面条熟透后捞出过冷水。

处理调料

将姜、葱、红辣椒洗净后切成末，备用。

打鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，用筷子打散备用。

炒圣女果

锅中倒入适量油，放入处理好的圣女果翻炒至表面略微焦黄，再加入少许盐翻炒均匀，取出备用。

炒鸡蛋

锅中倒入适量油，放入打散的鸡蛋液，用铲子不停翻动，煮至完全熟透后，捞出备用。

炒调料

锅中倒入适量油，放入处理好的姜末、葱末和红辣椒末，小火翻炒至香味四溢。

拌面

将煮好的面条放入锅中，倒入适量生抽、老抽和糖，继续翻炒均匀。

加入圣女果和鸡蛋

将处理好的圣女果和鸡蛋放入锅中，继续翻炒均匀。

上色

在拌好的面条中加入少量耗油和辣椒油，翻炒均匀。

增加口感

可以加入少量花生碎和香菜末，提升口感和食欲。

享用美味

最后将拌好的圣女果鸡蛋面盛入碗中，撒上少许芝麻即可食用，味道鲜美，营养丰富。

小贴士

在腌制圣女果时，可以根据自己的口味加入适量的辣椒、姜和蒜等调料。

圣女果鸡蛋拌面是一款健康美味的美食，在家就可以轻松享受到它的美味。通过以上详细的制作方法，相信大家也能够轻松制作出一碗美味可口的圣女果鸡蛋拌面。