清凉夏日，DIY圣女果冰糖水（让口感和健康都不输给饮料店）

盛夏时节，天气炎热，喝一杯口感清爽、营养丰富的圣女果冰糖水成为了许多人的首选。但是在市面上买到的圣女果冰糖水可能会被添加剂污染，也不够新鲜健康。如果你自己动手做一杯，不仅可以控制材料质量和甜度，还可以享受到健康的DIY乐趣。下面就来分享一下DIY圣女果冰糖水的做法和注意事项。

选购材料：品质和数量都有讲究

要做出好喝又健康的圣女果冰糖水，首先要选购新鲜的材料。在水果方面，选择表面无瑕疵、色泽鲜亮的圣女果，建议购买后立即清洗、去皮切块或挤汁放入冰箱保存。至于糖水则需要用白砂糖、红糖或冰糖来制作。大约1斤圣女果配上适量的糖水就可以DIY一锅冰糖水了。

食材加工：切块或挤汁都可

将圣女果去皮后，可以切成小块，放在杯子里面；也可以用榨汁机挤出汁液，然后和糖水混合。挤汁的方法更加方便，而且可以充分利用圣女果的营养成分。但是如果你喜欢有些口感，建议还是把圣女果切成块。

糖水制作：甜度要根据个人口味

做好圣女果后，就要开始制作糖水了。根据个人口味，可以选择白砂糖、红糖或冰糖来制作糖水。如果喜欢清爽一点的口感，建议选择白砂糖，可以在清洗干净的锅子里，加入适量的清水和白砂糖，小火慢慢煮至白砂糖融化即可。如果喜欢浓郁一些的味道，可以选择红糖或冰糖来制作。红糖和冰糖在煮的过程中会有一些沉淀，建议用滤网过滤一下，不过别过滤得太细，否则口感不好。

糖水浓度：调节味道更得当

关于糖水的浓度，也是需要注意的。如果放进圣女果的是汁液，就需要调节糖水的浓度，以保证整个饮品不会太甜或太淡。通常来说，一斤圣女果搭配500克糖水，是比较合适的搭配。如果喜欢比较甜的口感，可以在糖水中再加入适量的白砂糖。

冰镇时间：掌握时间取决于口感

做好圣女果冰糖水后，最好先放在室温下待凉，然后再放入冰箱冰镇。如果太着急，直接放入冰箱也是可以的，但要注意不能放太久，否则有可能会影响口感。通常来说，15-20分钟左右就可以将圣女果冰糖水冰镇好了。如果时间过长，可能会出现口感变差的情况。

添加物搭配：口感更加丰富

如果想要让圣女果冰糖水的口感更加丰富，可以尝试添加一些新鲜的柠檬汁、薄荷叶或是柚子皮等调味料，这样可以增加饮品的清爽感和层次感。不过在加入调味料时，需要根据个人口味来选择，否则可能会影响整个饮品的口感。

材料保存：新鲜与否关键在于保存

将圣女果冰糖水做好后，如果有剩余的圣女果或糖水，可以放在密封的容器中放入冰箱保存。建议尽快食用完或在24小时内食用完，以保证圣女果和糖水都能保持新鲜。

饮品搭配：搭配食物口感更佳

如果你觉得圣女果冰糖水单独喝有些过于甜腻，不妨搭配一些清爽的食物，比如蔬菜沙拉或是水果盘等。这样可以平衡甜度，并增加食欲。

DIY乐趣：家庭制作更健康

DIY圣女果冰糖水的过程，不仅可以控制材料质量和甜度，还可以享受到健康的DIY乐趣。在家里自己制作圣女果冰糖水，可以让你的家人和朋友都能享受到健康清爽的饮品。

食材种类：可以依据个人口味选择

如果你想要尝试不同口味的圣女果冰糖水，可以根据个人口味来选择食材。除了圣女果、白砂糖、红糖和冰糖之外，还可以添加蜜糖、枸杞、红枣等食材来制作不同口味的圣女果冰糖水。

健康功效：美容养颜、润肺止咳

圣女果本身就是一种富含营养的水果，富含维生素C和维生素E等多种营养成分。而制作成圣女果冰糖水后，不仅可以保留圣女果原有的营养成分，还可以增加其美容养颜和润肺止咳的功效。

成本节约：比饮料店更实惠

如果你经常喝圣女果冰糖水，DIY制作显然比去饮料店更加实惠。一斤圣女果加上适量的糖水，不仅可以做出多杯饮品，而且成本也比去饮料店买更划算。

口感调整：可以适量调整甜度和浓度

在制作圣女果冰糖水的过程中，可以适量调整甜度和浓度，以满足个人口味。如果不喜欢太甜的饮品，可以减少糖水的用量；如果喜欢浓郁的口感，可以增加糖水的浓度。制作圣女果冰糖水是非常自由和灵活的。

健康饮品：健康生活从饮食开始

现代人越来越注重健康生活，而饮食是保持健康的基础。制作健康饮品，不仅可以避免市场上的含有添加剂的饮品对身体的伤害，还能享受到健康生活的美好。在日常生活中，适量喝些圣女果冰糖水，可以缓解夏天的炎热，给身体带来滋润和清爽。

DIY圣女果冰糖水，健康和口感皆有保障

以上就是DIY圣女果冰糖水的具体做法和注意事项。在自己家中动手做一杯，不仅可以控制材料质量和甜度，还可以享受到健康的DIY乐趣。在制作的过程中，可以根据个人口味来选择材料和调整甜度和浓度，使得制作出来的圣女果冰糖水既健康又美味。