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教你自制生椰拿铁布丁(香浓口感让你欲罢不能)

2024-12-26 09:23:01 作者:游客
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生椰拿铁布丁是一款极具诱惑力的甜品,它不仅有着顺滑细腻的口感,还蕴含着浓郁的椰香和咖啡味,甜而不腻,可谓是美食爱好者不容错过的一道甜点。下面,我们就来一起学习如何自制生椰拿铁布丁吧!

教你自制生椰拿铁布丁(香浓口感让你欲罢不能)

一、准备材料

我们需要准备以下材料:牛奶200毫升、椰浆50毫升、糖30克、明胶粉2克、咖啡粉5克、水100毫升、鲜奶油适量。

二、泡制咖啡

将5克咖啡粉加入100毫升水中,搅拌均匀后用小火加热至咖啡煮沸,再用文火煮3分钟,最后滤掉咖啡渣备用。

教你自制生椰拿铁布丁(香浓口感让你欲罢不能)

三、加入牛奶和椰浆

将200毫升牛奶、50毫升椰浆和30克糖混合在一起,加热至糖完全融化。

四、加入明胶粉

将2克明胶粉加入3勺温水中搅拌均匀,然后加入牛奶、椰浆、糖的混合液中,继续搅拌至明胶粉完全融化。

五、加入咖啡液

将煮好的咖啡液倒入混合液中,再次搅拌均匀。

教你自制生椰拿铁布丁(香浓口感让你欲罢不能)

六、过滤

将混合液过滤一遍,去掉其中的杂质和气泡。

七、装入容器

将过滤好的混合液装入容器中,一般选用小巧可爱的圆形容器,可以做出好看的造型。

八、入冰箱

将装有混合液的容器放进冰箱中冷藏2-3小时,等待其凝固成布丁状。

九、做生椰拿铁

将适量的鲜奶油加入碗中打成泡沫状备用。

十、取出布丁

将凝固成布丁状的混合液取出,并用小刀在表面划几道口子。

十一、倒上奶油

将打好的鲜奶油倒在布丁表面上,可以用刮刀将其刮平。

十二、制作生椰拿铁

将适量的咖啡液倒入一个杯子中,再将倒好奶油的布丁放入便可制作出口感丝滑的生椰拿铁布丁了!

十三、注意事项

制作生椰拿铁布丁时,需要注意以下几点:一是明胶粉必须完全融化,否则会影响口感和成品效果;二是咖啡液要用小火慢慢煮制,以免煮糊;三是混合液要过滤干净,否则会影响视觉效果。

十四、

自制生椰拿铁布丁既简单又美味,适合于各种场合,不论是自己吃还是做为招待客人的甜点都非常适合。只需准备好必备材料,按照以上步骤操作即可轻松制作出美味的生椰拿铁布丁。

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