椰香茉莉双层布丁的制作方法（享受甜蜜与清新的美好滋味）

布丁一直是大家喜爱的甜点，具有多种口味和制作方法。在炎炎夏日里，椰香茉莉双层布丁是一道清新的甜点，让人感受到冰凉与甜蜜的同时，还能闻到淡淡的茉莉花香，是一道滋味独特的美食。下面将为大家介绍如何制作这道美味的椰香茉莉双层布丁。

一、准备材料

二、制作椰浆层

三、制作茉莉层

四、倒入模具

五、制作布丁底部

六、装饰

七、放置冷藏

八、脱模

九、制作桃子酱

十、撒上桃子酱

十一、加入果仁

十二、享用美味的椰香茉莉双层布丁

十三、小贴士：注意事项

十四、品尝建议

十五、结语：小清新，美味可口的椰香茉莉双层布丁，让你感受到夏日甜蜜的滋味。

一、准备材料

首先要准备好制作所需的材料：牛奶，椰浆，淡奶油，吉利丁粉，茉莉花茶，砂糖，水，桃子，果仁。其中茉莉花茶要选用干茶叶，不要使用带着花瓣的茶包。

二、制作椰浆层

取出一半牛奶放入锅中，加入砂糖和椰浆。将锅置于中火上煮开，同时将吉利丁粉加入剩下的牛奶中搅匀。煮开的椰奶糖液和牛奶吉利丁液混合均匀后，再加入淡奶油拌匀即可。

三、制作茉莉层

将茉莉花茶放入锅中，加入清水煮沸。然后熄火，浸泡15分钟，倒入过滤器过滤去渣。接着将水放回锅中，加入糖和吉利丁粉，煮至吉利丁溶化后，再倒入茶水中拌匀。

四、倒入模具

将椰浆液和茉莉液分别倒入两个不同的容器中，隔水加热使其温度适中。然后将椰浆液倒入模具中，注意要倒到一半的位置。等椰浆层凝固后，再将茉莉液缓缓倒入模具中，直到模具八分满。

五、制作布丁底部

将剩下的椰浆液倒入锅中，加热至温度适中，再将吉利丁粉加入拌匀。然后倒入模具中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固。

六、装饰

将桃子洗净切成小块，炒至微黄后加糖拌炒至糖溶化。取出一半放入搅拌器中打成泥状，另一半备用。将果仁炒香碾碎备用。

七、放置冷藏

将制作好的布丁放入冰箱冷藏5小时以上，完全凝固后再取出。

八、脱模

将冰箱中的布丁取出，用刀子沿边缘将布丁从模具中脱出，倒扣在盘子上。

九、制作桃子酱

将剩下的炒好的桃子放入锅中，加水加糖煮开，搅拌至桃子变软成为桃酱。

十、撒上桃子酱

将制作好的桃子酱均匀的撒在布丁上。

十一、加入果仁

撒上碎果仁即可。

十二、享用美味的椰香茉莉双层布丁

品尝美味的椰香茉莉双层布丁了。

十三、小贴士：注意事项

制作过程中要注意控制火候，同时混合液要均匀，以免出现结块现象。吉利丁粉的用量也要掌握好，过多或过少都会影响口感。脱模时要轻轻摇晃，以免影响造型。

十四、品尝建议

此款布丁呈现出清新甜美的味道，吃起来不腻口，口感醇厚，给人一种淡雅的感觉。如果想让口感更加丰富，可以在布丁中加入些许椰丝或是坚果，增加口感。

十五、结语

椰香茉莉双层布丁是一道清新、美味的甜点，制作简单，口感独特。无论是夏日午后还是晚餐后，这款布丁都是最佳的甜点选择。