瑞士是一个充满诱惑的国度,那里有美丽的雪山、湛蓝的湖泊、精致的钟表和美味的巧克力等等。而在美食方面,瑞士也有自己的独特魅力。今天,我们就来介绍一道瑞士美食——瑞士鸡翅。这是一道简单易做,口感香嫩的美食,无论是在聚会还是在家庭聚餐中,都是一道非常受欢迎的菜品。
一、准备材料
在准备做瑞士鸡翅之前,我们需要准备以下材料:鸡翅、洋葱、蘑菇、瑞士奶酪、白葡萄酒、盐、黑胡椒、面粉。
二、处理鸡翅
将鸡翅放入水中浸泡30分钟左右,然后捞出,用纸巾擦干,再用盐和黑胡椒调味。
三、煎鸡翅
用平底锅加热,放入鸡翅,先将皮面朝下煎至金黄色,再翻面继续煎。
四、加入蔬菜
将洋葱和蘑菇切成小块,加入平底锅中与鸡翅一起翻炒。
五、加入白葡萄酒
等到蔬菜稍微焯一下,加入适量的白葡萄酒,翻炒均匀。
六、加入面粉
在鸡翅和蔬菜上撒上适量的面粉,再次翻炒均匀,使其呈现出微黄色。
七、加入水或鸡汤
加入适量的水或鸡汤,注意不要加太多,可以根据需要适量加入。
八、焖煮
将锅盖盖上,小火焖煮15-20分钟,直到鸡肉熟透。
九、加入瑞士奶酪
在鸡翅和汤汁中加入切碎的瑞士奶酪,搅拌至奶酪融化均匀。
十、继续焖煮
将锅盖再次盖上,小火焖煮3-5分钟,使瑞士奶酪与汤汁充分融合。
十一、装盘
将做好的瑞士鸡翅盛出装盘,可以撒上适量的黑胡椒和香菜等调味品。
十二、瑞士鸡翅的口感
瑞士鸡翅的口感非常棒,鸡肉香嫩多汁,配合蔬菜和瑞士奶酪的味道,美味可口。
十三、营养价值
鸡肉是一种高蛋白低脂肪的食物,富含维生素B群和铁质等营养元素。瑞士奶酪则含有大量的钙质和蛋白质,对人体骨骼和肌肉发育有很好的保健作用。
十四、适宜人群
瑞士鸡翅适宜所有人群食用,尤其适合需要补充蛋白质和钙质的人群。
十五、
瑞士鸡翅是一道富有瑞士风味的美食,口感香嫩多汁,营养价值高,适宜所有人群食用。希望大家能够尝试一下这道美味佳肴,享受瑞士的美味之旅。
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