以茹果妈妈@黑胡椒鸡翅的做法，让你轻松搞定美味小吃（分享一道易学易做的鸡翅秘方）

鸡翅作为一种最受欢迎的小吃，其制作方法却五花八门。今天我们介绍的“茹果妈妈@黑胡椒鸡翅”的做法，以其易学易做、口感绝佳的特点，成为了鸡翅爱好者们的心头好。下面我们将详细介绍这道美味小吃的制作过程。

一、选购材料

选购新鲜的鸡翅中翅，建议选择单个大小均匀、肉质鲜嫩、无异味的鸡翅，并根据自己口味挑选合适的调料和配菜。

二、处理鸡翅

将鸡翅去掉头、脚和脂肪，洗净后沥干水分。在鸡翅上划上几刀，便于入味。

三、制作鸡翅腌料

取生姜、葱、蒜各适量，切成末，放入碗中，加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、糖等调料，拌匀成腌料。

四、腌制鸡翅

将处理好的鸡翅均匀涂上腌料，放入冰箱冷藏1小时以上，让鸡翅充分吸收腌料的香味。

五、制作黑胡椒酱汁

取适量黑胡椒粒，放入研磨器中磨成粉末。热锅加油，放入黑胡椒粉、生姜末、蒜末，炒香后加入适量生抽、老抽、糖等调料，搅拌均匀。

六、烤制鸡翅

预热烤箱180度，将腌制好的鸡翅平铺在烤盘上，放入烤箱中烤10分钟左右。取出烤盘，在鸡翅上均匀涂上黑胡椒酱汁，再放入烤箱中继续烤10分钟左右。

七、翻转鸡翅

将烤盘从烤箱中取出，将鸡翅翻面，再次涂上黑胡椒酱汁，放入烤箱中继续烤10分钟左右，直到鸡翅表面呈金黄色即可。

八、准备配菜

可以选择自己喜欢的蔬菜搭配，如洋葱、彩椒等，切成均匀的小块备用。

九、炒制配菜

热锅加油，放入蔬菜炒制，加入少量盐和生抽调味。

十、出锅装盘

将炒好的配菜和烤制好的鸡翅一起装盘即可享用。

十一、制作多样化口味

在基本做法的基础上，可以尝试添加各种口味的调料，如辣椒粉、孜然粉等，制作出不同风味的鸡翅。

十二、小贴士

为了保证口感，建议鸡翅的腌制时间不要过长，否则会影响肉质鲜嫩。

十三、营养价值

鸡翅富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于增强体力和改善血脂水平，但是也要注意适量食用。

十四、适宜人群

适宜于任何人食用，尤其适合儿童和老年人食用。

十五、

以茹果妈妈@黑胡椒鸡翅的做法，让你轻松搞定美味小吃，只需简单的几个步骤即可制作出餐厅级别的美味佳肴。不仅味道好，而且营养丰富，适合任何人食用。快来试试吧！