家常美食，肉燥烧豆仁（美味下饭菜）

豆腐是我国传统的食材之一，而肉燥也是很多人喜爱的风味，两者组合在一起便可以做出一道美味下饭菜——肉燥烧豆仁。今天，就来分享一下这道家常美食的做法以及食材搭配技巧。

一、准备食材——豆腐和猪肉

在做肉燥烧豆仁之前，需要准备好2块豆腐和适量的猪肉。

二、准备调料——葱姜蒜和酱油

在做肉燥烧豆仁时需要用到的调料有葱、姜、蒜和酱油等，可以根据个人口味自行搭配。

三、将豆腐切成小块

将豆腐切成小块，大小可以根据个人口感喜好自行调整。

四、切好猪肉，备用

将猪肉切成小块备用，可以根据个人口味选择瘦肉或者五花肉。

五、将葱姜蒜切碎

将葱姜蒜切碎备用。

六、倒少许油，将葱姜蒜炒香

在锅中倒入适量的油，等油热了之后将葱姜蒜倒入锅中炒香。

七、加入猪肉煸炒

在葱姜蒜香味出来后加入切好的猪肉，用中火煸炒几分钟，直到猪肉变色。

八、加入酱油和适量的水

在煸炒好的猪肉中加入适量的酱油和水，根据个人口味调整。

九、加入豆腐，大火烧开

将切好的豆腐倒入锅中，加大火烧开。

十、转小火慢慢烧

等到水开了之后再将火调小，慢慢地烧开。

十一、尝试入味

烧开后搅拌均匀，让豆腐吸收汤汁，再尝试一下是否入味。

十二、肉燥入锅

在豆腐烧好之后，将肉燥加入锅中，再煮几分钟使其均匀混合。

十三、撒葱花装饰

将切好的葱花撒在烧好的肉燥豆腐上面，提升口感和美观度。

十四、享受美味

肉燥烧豆仁烧好后可以直接上桌，搭配米饭食用更佳。

十五、

肉燥烧豆仁是一道美味下饭菜，以豆腐为主角，搭配肉燥和各种调料，做起来简单易学，口感鲜美，是很多人喜爱的家常美食。