用简单的步骤，自己动手做肉松小饼干（用简单的步骤）

肉松小饼干是一种非常适合携带的零食，不仅口感丰富，而且制作方法简单。本文将详细介绍如何自己动手做出美味可口的肉松小饼干。

一、准备原料

在制作肉松小饼干之前，需要准备好以下原料：面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、盐、泡打粉、黄油和肉松。这些原料都可以在超市或者食品店购买。

二、制作面团

将面粉、泡打粉、盐、白糖混合均匀，加入鸡蛋和牛奶搅拌成面团。然后加入黄油，揉成光滑的面团，静置15分钟。

三、将面团切割

将面团平均分成小块，每个块大约是一个核桃大小。然后将每个小块擀成圆形薄饼状，用叉子在上面戳几个小洞。

四、烤制小饼干

将制作好的小饼干放在烤盘上，放入已经预热到180度的烤箱，烤制10分钟左右。待小饼干变成金黄色后，即可取出。

五、抹肉松

取出烤制好的小饼干，用刷子刷上少量牛奶，然后均匀地抹上一层肉松，再放回烤箱中烤制5分钟左右。

六、调整温度

将烤箱温度调整到200度左右，将小饼干放回烤箱中，继续烤制2-3分钟。这样可以让肉松更加酥脆。

七、装盘

待小饼干冷却后，可以将其装入密封袋中保存。也可以装在小盒子中，携带起来更加方便。

八、注意事项

在制作小饼干的过程中，要注意火候和时间掌握。过度或不足的烤制时间都会影响口感。

九、面团的制作技巧

在制作面团时，要注意将黄油加入面粉中，揉成面团。如果过早加入黄油，会影响面团的韧性。

十、小饼干的形状和大小

在制作小饼干时，可以根据自己的喜好进行调整。但是要注意保持每个小饼干的大小相同，这样才能够烤制出均匀的小饼干。

十一、肉松的选择

在制作肉松小饼干时，要选择质量好的肉松。新鲜的肉松口感更好，香味也更浓郁。

十二、保存方式

制作好的肉松小饼干应该保存在密封袋中，并放在干燥通风的地方。这样可以保持其口感和香味。

十三、食用建议

在吃肉松小饼干时，可以搭配茶水、咖啡或牛奶。也可以将其作为零食携带，在旅途中享用。

十四、制作时间和难度

肉松小饼干的制作时间大约需要30分钟左右，难度不算太高。适合于初学者尝试制作。

十五、

通过简单的步骤，我们可以自己动手制作出美味可口的肉松小饼干。在制作过程中，要注意火候和时间掌握，同时选择质量好的原料，才能制作出口感和香味都很好的肉松小饼干。