最全网红肉松小贝做法（掌握这个做法）

肉松小贝作为一种美食，早已经成为了不少人的口头禅。由于其口感鲜美，深受各个年龄段的人们喜爱。而在这众多的美食中，以网红肉松小贝最为受欢迎。如何才能制作出一份色香味俱佳、口感娇嫩的网红肉松小贝呢？下面就给大家详细讲解一下这个全网最全的做法。

准备工作

要准备好一些必要的材料。这些材料包括：中筋面粉、低筋面粉、酥油、糖粉、鸡蛋、牛奶等。

制作酥皮

将中筋面粉和低筋面粉混合在一起，加入适量的酥油和糖粉，用手搓揉均匀，最后加入适量的牛奶，揉成一个均匀的面团。

制作肉松馅

肉松是肉松小贝的重要成分，所以肉松的制作要特别注意。首先将瘦肉加工成肉松，再加入适量的调料和鸡蛋清拌匀，待用。

酥皮包馅

将做好的酥皮擀成薄片，再用模具压出小饼干形状，放入已经预热好的烤箱内，烤至表面呈现金黄色即可取出。

制作外层酥皮

用同样的方作第二次的酥皮，压成小饼干形状后放在已经烤好的第一层酥皮上。

包裹肉松馅

将制作好的肉松馅铺在第二层酥皮上，用刀把酥皮切成四个等份，然后用手将酥皮紧紧地包裹住肉松馅。

再次烘焙

将包裹好的肉松小贝放入已经预热好的烤箱内，烤至表面呈现金黄色即可。

调制蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入少许的盐和牛奶，搅拌均匀，备用。

刷蛋液

将烤好的肉松小贝取出，用刷子把调制好的蛋液均匀地刷在小贝的表面上。

撒肉松碎

将已经炒好的肉松碎撒在刚刚刷上蛋液的小贝表面上，这样可以让小贝更加美味。

再次烤制

将撒好肉松碎的小贝放回烤箱中，再次烤制至表面呈现金黄色即可取出。

卖相设计

为了让肉松小贝更加美观，可以在表面撒一些葱花、胡萝卜丁等装饰性的食材。

口感调整

如果想要肉松小贝口感更加娇嫩，可以适量加入一些牛奶，然后在烤制过程中多加观察，避免过度焦黑。

注意事项

在制作肉松小贝的过程中，一定要注意食材的新鲜度和卫生情况，以及烤箱的预热和温度调节。

通过以上的详细介绍，相信大家已经掌握了最全的网红肉松小贝做法。只要按照这个步骤，就能轻松制作出一份色香味俱佳、口感娇嫩的肉松小贝。希望大家都可以成功地做出属于自己的美味佳肴！