现代人越来越注重健康饮食,但同时也不想放弃美食的享受。本文将介绍一款口感独特、健康又美味的无奶无糖肉松炼乳咸面包,适合各种人群,特别是对牛奶过敏或有减肥需要的人士。
一、准备工作:食材清单
2杯面粉、1/2茶匙盐、1汤匙白砂糖、1/4杯植物油、3/4杯水、3汤匙肉松、2汤匙炼乳、1/2茶匙酵母。
二、面团制作
1.将面粉、盐和糖混合在大碗中;
2.加入植物油和水,搅拌均匀;
3.逐步加入酵母,搅拌至光滑面团;
4.将面团在桌子上揉5-10分钟,直至面团表面光滑。
三、面团发酵
1.将面团放在大碗里,盖上保鲜膜;
2.把面团放在温暖的地方,静置1小时,直到面团发酵为止。
四、制作咸面包
1.将面团揉成圆形,并在表面加入肉松和炼乳;
2.将面团对折,在表面添加更多的肉松和炼乳;
3.将面团卷成长条形,并将其置于已经涂抹油的烤盘中;
4.用刀在长条上切几个小口,以便膨胀;
5.将烤盘放在温暖处,让其发酵30分钟。
五、烘焙咸面包
1.将烤箱预热至200℃;
2.将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,直到面包金黄色。
六、口感介绍
1.咸香味道浓郁;
2.外部酥脆,内部柔软;
3.肉松和炼乳的混合使得口感更加丰富。
七、适合人群
1.对牛奶过敏者;
2.减肥需要者。
八、咸面包与其他食物的搭配
1.咖啡或茶;
2.沙拉。
九、咸面包的储存方法
1.放置于密封袋中;
2.冷藏,保存期最长为3天。
十、注意事项
1.面团要揉到有弹性的程度;
2.发酵时间要足够,以保证面包的松软。
十一、咸面包的变化
1.添加葱花或玉米等其他配料;
2.将炼乳替换为其他健康的食材。
十二、如何让咸面包更加美味
1.在表面撒一些芝士粉;
2.烤制时加入少量的黄油。
十三、为什么选择无奶无糖肉松炼乳咸面包?
1.健康:无奶无糖,适合各种人群;
2.美味:肉松和炼乳的混合口感独特,吃了还想吃。
十四、制作无奶无糖肉松炼乳咸面包的小贴士
1.在面团中加入适量的糖,可以增加面包的软度;
2.将面团发酵好后,可以在表面刷上一层蛋液,使得口感更加酥脆。
十五、
无奶无糖肉松炼乳咸面包是一款健康又美味的新选择,制作简单,口感独特,适合各种人群食用。通过本文的介绍,相信大家可以轻松地制作出自己的无奶无糖肉松炼乳咸面包,享受美食的同时不用担心过敏和增重的问题。
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关键词:肉松炼乳咸面包