蛋糕作为一种甜点,早已深受大众的喜爱。近年来,肉松夹馅蛋糕的制作越来越受到人们的喜爱。它不仅融合了蛋糕的香甜,还有肉松的咸香味,更是兼具了口感和营养。如果你也想学会制作这款美食,可以试着按照以下步骤来一步步完成。
第一步:准备材料
第二步:制作蛋糕
第三步:制作肉松馅料
第四步:切开蛋糕
第五步:挖空蛋糕中间部分
第六步:在蛋糕中间加入肉松馅料
第七步:盖上蛋糕顶部
第八步:装饰蛋糕
第九步:放入冰箱冷藏
第十步:取出蛋糕
第十一步:切片享用
第十二步:口感体验
第十三步:营养价值
第十四步:注意事项
第十五步:
第一步:准备材料
制作肉松夹馅蛋糕需要的材料如下:
鸡蛋3个,低筋面粉100克,白糖80克,牛奶30毫升,无盐黄油60克,泡打粉适量,肉松适量。
第二步:制作蛋糕
1.将室温下放的黄油切成小块,加入白糖,搅拌均匀,直到变得白嫩。
2.逐个打入鸡蛋,并不断搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。
4.将牛奶倒入面糊中,搅拌均匀。
5.将面糊倒入已经涂了无盐黄油的蛋糕模具中,并用手轻轻震动,让面糊排出气泡。
6.把模具放入预热好的烤箱中,在170度的温度下烤约25分钟。
第三步:制作肉松馅料
1.将肉松倒入锅中,用小火煮熟。
2.倒入一定量的水,让肉松膨胀。
3.煮到水完全被吸收,再煮一段时间,直到肉松变得干爽。
第四步:切开蛋糕
等待烤好的蛋糕稍微冷却后,用刀将蛋糕从四周逐渐切开,注意不要切断底部。
第五步:挖空蛋糕中间部分
用勺子将切开的蛋糕中间部分挖出一些,制成凹槽状。
第六步:在蛋糕中间加入肉松馅料
在蛋糕中间倒入适量的肉松馅料,可以根据个人喜好自由调整。
第七步:盖上蛋糕顶部
将切下的蛋糕顶部盖回去,将上面的面粉糊压实。
第八步:装饰蛋糕
可以根据个人喜好在蛋糕表面撒上一些糖粉、果仁碎等来装饰。
第九步:放入冰箱冷藏
把制作好的蛋糕放入冰箱冷藏,让馅料充分渗透,口感更好。
第十步:取出蛋糕
等待蛋糕充分冷却后,从冰箱中取出。
第十一步:切片享用
将蛋糕切成适量大小的片,可以当做点心、早餐、下午茶等多种场合食用。
第十二步:口感体验
肉松夹馅蛋糕不仅口感丰富,而且营养价值也很高。里面的肉松能够为身体提供丰富的蛋白质和营养素。而且,肉松的咸香味与蛋糕的甜味融合在一起,让口感更加丰富。
第十三步:营养价值
肉松夹馅蛋糕不仅口感好,而且营养价值也很高。肉松是一种富含蛋白质、维生素和微量元素的食品。而蛋糕中含有丰富的碳水化合物,对于维持身体基本代谢起到重要的作用。
第十四步:注意事项
1.在制作面糊时,要充分搅拌均匀,保持水平。
2.在做肉松馅料时,火候掌握好,不要烤焦。
3.制作好的蛋糕一定要充分冷却后再食用。
第十五步:
通过以上步骤,我们就能够制作出美味的肉松夹馅蛋糕了。在制作时,要掌握好每个步骤的时间和火候,才能制作出口感和营养均衡的蛋糕。希望大家可以一试这款美食,并在享受美食的同时,增加对生活的美好感受。
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