三明治蛋糕以其简单易做,美味可口的特点,成为人们喜爱的甜点。而加入肉松,则更是增添了它的口感层次和美味程度。接下来,我们将为大家介绍一款以肉松为主要原材料的三明治蛋糕制作方法。
一、准备所需原材料
1.低筋面粉150g
2.鸡蛋3个
3.细砂糖100g
4.泡打粉1茶匙
5.奶油60g
6.肉松适量
7.黄油适量
8.香草精1茶匙
9.牛奶50ml
10.淡奶油150ml
二、开始制作三明治蛋糕
1.将低筋面粉、泡打粉混合筛入一个碗中;
2.将黄油和细砂糖放入另一个碗中,用搅拌器搅打至颜色变浅;
3.将鸡蛋打入混合碗中,逐个打散;
4.将香草精加入鸡蛋液中;
5.将混合碗中的面粉慢慢加入鸡蛋液中;
6.加入牛奶,继续搅拌至面糊浓稠;
7.将烤模内壁涂上黄油,倒入面糊;
8.将面糊放入预热好的烤箱中,180度烤15分钟;
9.取出烤模,稍稍冷却;
10.将淡奶油加入细砂糖和香草精中,打发;
11.将蛋糕切成两片,将打发的淡奶油均匀地抹在上面;
12.加入肉松,均匀地铺满淡奶油层;
13.盖上蛋糕的另一片,轻压均匀;
14.将剩余的淡奶油均匀地铺在蛋糕顶部;
15.用肉松装饰蛋糕。
三明治蛋糕是一种简单易做的甜点,而加入肉松,则增添了它的口感层次和美味程度。通过以上制作方法,我们可以轻松制作出美味可口的三明治肉松蛋糕。
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