美味易做的肉丝杏鲍菇料理（绝对健康）

近年来，随着人们对健康饮食的需求越来越高，很多人开始拒绝油腻和高热量的食品。而肉丝杏鲍菇则成为了受欢迎的低脂、低热量的美食之一。本文将向大家介绍几款美味又实用的肉丝杏鲍菇做法。

一、肉丝杏鲍菇炒青椒

这道菜品口感爽脆、鲜香可口，是家庭聚会或宴客的好选择。

1.准备新鲜杏鲍菇、瘦肉丝、青椒、洋葱等食材。

2.将瘦肉切成细丝，青椒和洋葱切成小块，杏鲍菇切片备用。

3.热锅凉油，下入肉丝翻炒至变色。

4.加入青椒、洋葱和杏鲍菇，继续炒至熟。

5.加少许盐、鸡精、生抽调味即可。

二、红烧肉丝杏鲍菇

这道传统经典菜品以其鲜香可口、肉质软糯而受到大家的喜爱。

1.准备新鲜杏鲍菇、瘦肉丝、葱姜蒜、豆瓣酱等食材。

2.将瘦肉切成细丝，杏鲍菇切片，葱姜蒜切末备用。

3.将豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜末炒香。

4.加入肉丝和杏鲍菇，炒至变色。

5.加水烧开后放入料酒、盐、老抽等调味料，改为小火慢慢炖煮20分钟左右即可。

三、清汤肉丝杏鲍菇

相较于红烧肉丝杏鲍菇，这道菜品更清淡、更健康。

1.准备新鲜杏鲍菇、瘦肉丝、青菜、姜丝等食材。

2.将瘦肉切成细丝，青菜洗净备用。

3.热锅凉油，下入肉丝翻炒至变色，加入姜丝继续炒香。

4.加入清汤，待水开后加入杏鲍菇和青菜，再加少许盐和胡椒粉即可。

四、蚝油肉丝杏鲍菇

这道菜品主要以蚝油调味，口感鲜美，是家常菜中的一道佳肴。

1.准备新鲜杏鲍菇、瘦肉丝、蚝油、鸡精等食材。

2.将瘦肉切成细丝，杏鲍菇切片备用。

3.热锅凉油，下入肉丝翻炒至变色。

4.加入杏鲍菇翻炒至断生，加入蚝油和鸡精调味即可。

五、红烧肉丝杏鲍菇面

这道菜品除了美味，还具有很强的饱腹感，是一道营养丰富的主食。

1.准备新鲜杏鲍菇、瘦肉丝、面条、葱姜蒜等食材。

2.将瘦肉切成细丝，杏鲍菇切片，葱姜蒜切末备用。

3.将豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜末炒香。

4.加入肉丝和杏鲍菇，炒至变色。

5.加水烧开后放入料酒、盐、老抽等调味料，改为小火慢慢炖煮20分钟左右。

6.煮好的面条捞起沥干，将面条和红烧肉丝杏鲍菇混合即可。

六、口感清爽的凉拌肉丝杏鲍菇

这道菜品做法简单、口感清爽，非常适合夏季食用。

1.准备新鲜杏鲍菇、瘦肉丝、葱姜蒜、香油、醋等食材。

2.将瘦肉切成细丝，杏鲍菇切片，葱姜蒜切末备用。

3.将杏鲍菇、瘦肉丝放入开水中焯烫，随后捞出沥干备用。

4.将焯烫过的杏鲍菇和瘦肉丝放入碗中，加入葱姜蒜末和调料拌匀即可。

七、肉丝杏鲍菇炒豆腐

这道菜品融合了豆腐、肉丝、杏鲍菇等多种食材，营养丰富，味道鲜美。

1.准备新鲜杏鲍菇、瘦肉丝、豆腐、青菜等食材。

2.将瘦肉切成细丝，杏鲍菇切片，豆腐切成小块备用。

3.将豆腐放入开水中焯烫，捞出放入冰水中浸泡备用。

4.热锅凉油，下入肉丝翻炒至变色。

5.加入杏鲍菇、豆腐和青菜翻炒至断生，加盐和胡椒粉调味即可。

八、肉丝杏鲍菇炒蘑菇

这道菜品口感清爽，做法简单，适合快速上手。

1.准备新鲜杏鲍菇、瘦肉丝、蘑菇、青椒等食材。

2.将瘦肉切成细丝，杏鲍菇切片，蘑菇切片，青椒切小块备用。

3.热锅凉油，下入肉丝翻炒至变色。

4.加入杏鲍菇、蘑菇和青椒继续翻炒。

5.加少许盐、鸡精和生抽调味即可。

九、清爽的肉丝杏鲍菇沙拉

这道菜品口感清新、健康美味，是热天消暑的不错选择。

1.准备新鲜杏鲍菇、瘦肉丝、胡萝卜、黄瓜等食材。

2.将瘦肉切成细丝，杏鲍菇切片，胡萝卜和黄瓜切丝备用。

3.将焯烫过的杏鲍菇和瘦肉丝放入碗中，加入胡萝卜、黄瓜丝和调料拌匀即可。

十、健康低脂的肉丝杏鲍菇蒸饺

这道菜品食材新鲜，口感鲜美，是健康餐桌中的不二选择。

1.准备新鲜杏鲍菇、瘦肉丝、葱姜蒜、水饺皮等食材。

2.将瘦肉切成细丝，杏鲍菇切片，葱姜蒜切末备用。

3.将瘦肉丝、杏鲍菇、葱姜蒜末放入碗中，加入适量盐、鸡精、生抽调味，搅拌均匀成馅。

4.将馅料包在水饺皮中，蒸制15分钟后即可享用。

十一、经典肉丝杏鲍菇火锅

这道菜品不仅美味，而且可以根据个人口味自由搭配各种配料。

1.准备新鲜杏鲍菇、瘦肉丝、白菜、豆腐等食材。

2.将瘦肉切成细丝，杏鲍菇切片，白菜和豆腐切块备用。

3.将准备好的食材放入火锅中，根据个人口味调入适量盐、鸡精、料酒等调料即可。

十二、营养丰富的肉丝杏鲍菇粥

这道菜品味道鲜美，可以为身体提供充足的能量和营养。

1.准备新鲜杏鲍菇、瘦肉丝、大米等食材。

2.将大米淘洗干净，将杏鲍菇和瘦肉丝洗净备用。

3.将大米和杏鲍菇、瘦肉丝放入煮锅中，加入适量清水，慢火煮熟。

4.加入少许盐、姜片调味，继续慢火煮至粥汁浓稠即可。

十三、热销的肉丝杏鲍菇饼

这道菜品口感酥脆、内外香鲜，是夜宵档口不可缺少的一道菜品。

1.准备新鲜杏鲍菇、瘦肉丝、面粉等食材。

2.将瘦肉切成细丝，杏鲍菇切片，将面粉和适量清水搅拌成面糊备用。

3.将杏鲍菇和瘦肉丝放在面糊中拌匀，取适量面糊平铺在平底锅上，煎至两面金黄即可。

十四、口感清香的肉丝杏鲍菇炒香菇

这道菜品口感清香、健康美味，是营养均衡的好选择。

1.准备新鲜杏鲍菇、瘦肉丝、香菇、葱姜蒜等食材。

2.将瘦肉切成细丝，杏鲍菇切片，香菇切片备用。

3.将葱姜蒜末爆香，加入肉丝炒至变色。

4.加入杏鲍菇和香菇继续翻炒。

5.加少许盐、鸡精、生抽调味即可。

十五、甜香脆皮的肉丝杏鲍菇饺子

这道菜品皮薄馅大，口感甜香脆口，是一道充满幸福感的菜品。

1.准备新鲜杏鲍菇、瘦肉丝、红枣、葱姜蒜等食材。

2.将瘦肉切成细丝，杏鲍菇切片，红枣去核切碎备用。

3.将肉丝、杏鲍菇和红枣碎混合成馅，加入适量盐、鸡精、姜末等调料拌匀。

4.将馅料包在水饺皮中，入油锅煎至两面金黄即可。

以上就是本文介绍的15款美味肉丝杏鲍菇做法。这些菜品做法简单，口感鲜美，营养丰富，适合不同年龄段的人食用。它们既可以作为家庭的日常菜品，也可以在特殊场合或节日宴请时表现出色。希望大家可以尝试制作，并享受它们带来的美食盛宴。