肉丝绿豆芽做法大全（简单易学的家常美食）

绿豆芽作为一种低热量、高营养的食材，深受广大健康饮食者的喜爱。而搭配上肉丝更是一道清爽可口的家常美食。在这里，我们将为大家介绍肉丝绿豆芽的多种做法，让大家可以尝试不同口味的美食。

清炒肉丝绿豆芽

在保持原材料鲜嫩的基础上，炒制出来的菜品口感清爽，不腻口，营养丰富。步骤如下：

1.准备好肉丝和绿豆芽。

2.将肉丝焯水备用。

3.用油热锅，加入葱姜蒜爆香。

4.放入焯水后的肉丝，煸炒至变色。

5.加入洗净的绿豆芽，继续煸炒数分钟。

6.加盐、鸡精、料酒翻炒均匀即可。

蒜蓉肉丝绿豆芽

在清炒基础上，加入蒜蓉，口感更加香浓。步骤如下：

1.准备好肉丝和绿豆芽。

2.将肉丝焯水备用。

3.用油热锅，加入蒜蓉爆香。

4.放入焯水后的肉丝，煸炒至变色。

5.加入洗净的绿豆芽，继续煸炒数分钟。

6.加盐、鸡精、料酒翻炒均匀即可。

蚝油肉丝绿豆芽

在蒜蓉基础上，加入蚝油，口感更加鲜美。步骤如下：

1.准备好肉丝和绿豆芽。

2.将肉丝焯水备用。

3.用油热锅，加入蒜蓉爆香。

4.放入焯水后的肉丝，煸炒至变色。

5.加入洗净的绿豆芽，继续煸炒数分钟。

6.加入蚝油、盐、鸡精、料酒翻炒均匀即可。

孜然肉丝绿豆芽

在保持清爽口感的基础上，加入孜然香料，口感更具特色。步骤如下：

1.准备好肉丝和绿豆芽。

2.将肉丝焯水备用。

3.用油热锅，加入葱姜蒜爆香。

4.放入焯水后的肉丝，煸炒至变色。

5.加入洗净的绿豆芽，继续煸炒数分钟。

6.加入孜然粉、盐、鸡精、料酒翻炒均匀即可。

麻辣肉丝绿豆芽

在清爽口感的基础上，加入辣椒和花椒等香料，让人食欲大开。步骤如下：

1.准备好肉丝和绿豆芽。

2.将肉丝焯水备用。

3.用油热锅，加入葱姜蒜爆香。

4.放入焯水后的肉丝，煸炒至变色。

5.加入洗净的绿豆芽，继续煸炒数分钟。

6.加入辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒翻炒均匀即可。

川味肉丝绿豆芽

在麻辣口感的基础上，加入川味酱料，更加地激发味蕾。步骤如下：

1.准备好肉丝和绿豆芽。

2.将肉丝焯水备用。

3.用油热锅，加入葱姜蒜爆香。

4.放入焯水后的肉丝，煸炒至变色。

5.加入洗净的绿豆芽，继续煸炒数分钟。

6.加入川味豆瓣酱、盐、鸡精、料酒翻炒均匀即可。

糖醋肉丝绿豆芽

在保持清爽口感的基础上，加入酸甜口味，更能满足人们对甜食的需求。步骤如下：

1.准备好肉丝和绿豆芽。

2.将肉丝焯水备用。

3.用油热锅，加入葱姜蒜爆香。

4.放入焯水后的肉丝，煸炒至变色。

5.加入洗净的绿豆芽，继续煸炒数分钟。

6.加入糖、醋、盐、鸡精、料酒翻炒均匀即可。

红烧肉丝绿豆芽

在清爽口感的基础上，加入红烧口味，更能满足人们对油腻味道的需求。步骤如下：

1.准备好肉丝和绿豆芽。

2.将肉丝焯水备用。

3.用油热锅，加入葱姜蒜爆香。

4.放入焯水后的肉丝，煸炒至变色。

5.加入洗净的绿豆芽，继续煸炒数分钟。

6.加入老抽、生抽、盐、鸡精、料酒，再加入适量水焖至汤汁浓稠即可。

椒盐肉丝绿豆芽

在清爽口感的基础上，加入椒盐口味，口感更为鲜美。步骤如下：

1.准备好肉丝和绿豆芽。

2.将肉丝焯水备用。

3.用油热锅，加入葱姜蒜爆香。

4.放入焯水后的肉丝，煸炒至变色。

5.加入洗净的绿豆芽，继续煸炒数分钟。

6.加入椒盐粉、盐、鸡精、料酒翻炒均匀即可。

蛋花肉丝绿豆芽汤

在清爽口感的基础上，加入蛋花和汤的味道，更为滋补。步骤如下：

1.准备好肉丝和绿豆芽。

2.将肉丝焯水备用。

3.将清水加热，加入葱姜蒜、盐、鸡精、料酒煮开。

4.放入焯水后的肉丝，加入洗净的绿豆芽，小火煮至绿豆芽变软。

5.打入鸡蛋液，轻轻搅拌至蛋花成型即可。

黑木耳肉丝绿豆芽

在清爽口感的基础上，加入黑木耳的口感，更为爽口。步骤如下：

1.准备好肉丝、绿豆芽和黑木耳。

2.将肉丝、绿豆芽焯水备用。

3.用油热锅，加入葱姜蒜爆香。

4.放入焯水后的肉丝、绿豆芽和黑木耳，煸炒至变色。

5.加盐、鸡精、料酒翻炒均匀即可。

干贝肉丝绿豆芽

在清爽口感的基础上，加入干贝的口感，更加鲜美。步骤如下：

1.准备好肉丝、绿豆芽和干贝。

2.将肉丝、绿豆芽焯水备用。

3.将干贝泡软切小块，备用。

4.用油热锅，加入葱姜蒜爆香。

5.放入焯水后的肉丝、绿豆芽和干贝，煸炒至变色。

6.加盐、鸡精、料酒翻炒均匀即可。

姜汁肉丝绿豆芽

在清爽口感的基础上，加入姜汁的味道，更能满足人们对姜的需求。步骤如下：

1.准备好肉丝和绿豆芽。

2.将肉丝焯水备用。

3.用油热锅，加入姜末爆香。

4.放入焯水后的肉丝，煸炒至变色。

5.加入洗净的绿豆芽，继续煸炒数分钟。

6.加入盐、鸡精、料酒、少量水和姜汁，翻炒均匀即可。

香菇肉丝绿豆芽

在清爽口感的基础上，加入香菇的口感，更为爽滑。步骤如下：

1.准备好肉丝、绿豆芽和香菇。

2.将肉丝、绿豆芽焯水备用。

3.将香菇切片备用。

4.用油热锅，加入葱姜蒜爆香。

5.放入焯水后的肉丝、绿豆芽和香菇，煸炒至变色。

6.加盐、鸡精、料酒翻炒均匀即可。

肉丝绿豆芽的做法有很多种，每一种都有其独特的口感。大家可以根据自己的口味尝试不同的做法。无论是清淡口味还是浓重口味，都可以制作出美味可口的菜品。