如何制作清汤萝卜牛腩（健康美味的餐桌必备）

清汤萝卜牛腩是一道口感丰富、营养丰富的汤品。它不仅有清新的口感和清爽的风味，还能补充人体所需的营养物质。下面我们来了解一下它的制作方法。

选材、配料与准备工作，包括牛腩、萝卜、料酒、姜片、大葱、盐、胡椒粉等。

将牛腩切块，加入热水焯水去除血水和腥味。

将焯水后的牛腩冲洗干净，备用。

将洗净的萝卜去皮，切成块状备用。

将姜片和大葱切成片状备用。

炒锅中倒入适量油，放入姜片和大葱爆香。

将牛腩倒入锅中翻炒，加入料酒烹调。

加入清水，烧开后撇去浮沫。

加入萝卜块，小火煮炖至软烂。

调味，放入盐和胡椒粉。

喜欢口感更加鲜美的可以加入葱花增香。

用中火煮10分钟左右，即可关火。

捞出姜片和大葱，装入碗中即可享用。

清汤萝卜牛腩香气四溢，鲜美可口，是一道健康营养、适合家庭食用的菜品。

全文内容，建议大家多尝试制作这道菜品，享受健康美味的同时也为身体注入必要的营养元素。