清汤鸡肉丸的做法（让你轻松享受美味的鸡肉丸）

鸡肉丸是一道家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受人们喜爱。今天，我将为大家介绍一种以清汤为基础的鸡肉丸做法，让你轻松享受美味的鸡肉丸。

一、准备材料：鸡肉、虾仁、淀粉、盐、鸡蛋、面粉、生姜、葱末、料酒、清水；

我们需要准备好食材，分别是鸡肉、虾仁、淀粉、盐、鸡蛋、面粉、生姜、葱末、料酒以及清水。

二、处理材料：将鸡肉切碎，虾仁去皮剁碎，加入淀粉和盐搅拌均匀；

将鸡肉和虾仁处理干净后，切成小块，并加入适量的淀粉和盐进行搅拌均匀。

三、加入鸡蛋和面粉：将鸡蛋打入肉馅中，搅拌均匀后加入面粉；

接着，将鸡蛋打入肉馅中，搅拌均匀后再加入适量的面粉进行搅拌。

四、加入调味料：加入生姜末、葱末以及料酒，继续搅拌均匀；

为了让鸡肉丸更加美味，我们需要加入适量的调味料，如生姜末、葱末以及料酒，并继续搅拌均匀。

五、将肉馅捏成小丸子：将肉馅分成适量的小份，然后捏成小丸子；

将处理好的肉馅分成适量的小份，然后一一捏成小丸子，准备下锅烹煮。

六、清汤的制作：将清水放入锅中烧开，加入适量的盐和料酒，待味道浓郁后即可放入鸡肉丸；

在制作鸡肉丸的同时，我们还需要准备好清汤。将适量的清水放入锅中烧开，并加入适量的盐和料酒，待味道浓郁后即可放入鸡肉丸。

七、加入鸡肉丸：将捏好的小丸子放入清汤中，煮至熟透即可；

将处理好的小丸子一个一个放入清汤中，煮至熟透即可。注意不要煮过久，否则会影响鸡肉丸的口感。

八、摆盘：将煮好的鸡肉丸捞起，放入碗中，撒上葱花即可食用；

当鸡肉丸煮好后，将其捞起，放入碗中，并撒上适量的葱花即可食用。美味又健康的鸡肉丸就这样完成啦！

九、食用小贴士1：加入虾仁可以增加鲜味；

加入虾仁可以让鸡肉丸更加鲜美可口，味道也更加丰富。

十、食用小贴士2：加入调味料的量要适量，过多过少都会影响味道；

在加入调味料的时候一定要注意分寸，过多或过少都会影响味道。所以要根据自己口味适量调整。

十一、食用小贴士3：清汤要加入适量的盐和料酒才能让味道更好；

在制作清汤的时候一定要加入适量的盐和料酒，这样才能让味道更加浓郁可口。

十二、食用小贴士4：煮鸡肉丸的时间不要太长，否则口感会变差；

煮鸡肉丸的时间不要过长，否则口感会变得很差。一般煮到水开后再煮个1-2分钟就可以了。

十三、食用小贴士5：撒上葱花可以增加美观和香味；

撒上适量的葱花可以让鸡肉丸更加美观和香味。

十四、食用小贴士6：可以搭配米饭、面条等其它食物食用；

鸡肉丸可以搭配米饭、面条等其它食物一起食用，不仅美味，而且营养丰富。

十五、以上就是清汤鸡肉丸的做法啦！无论是在家做还是在餐馆里尝试，都能让你品尝到美味可口的鸡肉丸。希望大家也能够尝试一下这道美食，享受美好的味觉体验！