夏天气温高,人们常常感到口干舌燥、烦躁不安。此时,喝一杯清凉解暑的茶饮就显得尤为重要。而一些市售的茶饮往往添加了大量的化学物质,给身体带来负面影响。自己动手制作一杯天然的清凉茶,不仅可以解暑降温,还能保持健康,特别是在家中,更加方便。下面我们就来详细了解如何制作自制清暑凉茶。
一、准备好所需材料
在制作清凉茶之前,首先要准备好所需材料,这包括生晒青茶、菊花、金银花、枸杞子、红枣、冰糖等。
二、选择适当的容器
选择适当的容器也是非常重要的。常见的容器包括玻璃茶壶、不锈钢壶、陶瓷壶等,不建议使用铝制品或塑料制品。
三、清洗茶壶
在制作清凉茶之前,一定要先清洗茶壶,保证茶壶的卫生干净,不会影响到制作的茶水质量。
四、热水焯茶
将清洗干净的茶壶中放入约两勺的生晒青茶,用沸水冲泡至热,然后将茶水倒掉,这个过程叫热水焯茶。这样可以将茶叶的苦味和杂质洗掉。
五、泡菊花
将清洗干净的容器中放入适量的干菊花,用适量的沸水浸泡5分钟左右。
六、加入金银花
等菊花泡好之后,加入适量的金银花。金银花具有清热解毒、降血压等功效。
七、加入红枣和枸杞子
在茶壶中加入一些红枣和枸杞子,可以增加甜度和营养成分。
八、加入冰糖
如果想要茶饮更甜一些,可以根据个人口味加入适量的冰糖。
九、倒入菊花水
将泡好的菊花水倒入茶壶中,与茶叶、金银花、枸杞子和红枣混合均匀。
十、冷藏
将茶壶放入冰箱中冷藏,等到茶水冷却后,即可享用清爽的清凉茶。
十一、自制其他口味的清凉茶
除了以上介绍的清凉茶配方外,还有很多其他口味的清凉茶。可以将草莓、柠檬、薄荷等食材加入茶水中,制作出自己喜欢的口味。
十二、注意事项
在制作清凉茶的过程中,需要注意以下几点:首先是材料要新鲜,尽量使用自然的原料,避免添加化学成分;其次是茶水的温度不宜过高或过低,过高会破坏茶叶的香气和营养成分,过低则会影响口感和口感;一定要选用干净卫生的器皿进行制作。
十三、优点
自制清凉茶的好处是显而易见的。首先是健康,毕竟自制茶饮没有添加化学物质;其次是经济实惠,自制的茶饮成本低廉;还可以根据个人口味进行调整,使茶饮更加符合个人的口味。
十四、适用人群
清凉茶适用于几乎所有人,特别是在夏天需要解暑降温的人群。但对于体质虚弱或容易腹泻的人群,要适当控制饮用量。
十五、
自制清凉茶是一件非常简单的事情,只需要准备好所需材料,按照一定的步骤进行操作即可。相比于市售的茶饮,自制的清凉茶更加健康、经济实惠,而且口感也更好。希望大家在闷热的夏天里能够享受到清爽的清凉茶。
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