清热润肺排骨汤，呼吸系统的守卫（15道做法详解）

近年来，空气污染严重，呼吸系统疾病也越来越多。如何在日常生活中保护自己的呼吸系统呢？今天我要介绍的就是一道清热润肺的排骨汤。它可以清除体内湿气，润肺止咳，抗菌消炎，是呼吸系统的守卫。而且，它的做法非常简单，下面我们一起来学习吧！

第一道：基础版清热润肺排骨汤

在准备好250克排骨和若干个红枣、生姜后，将排骨洗净焯水后沥干；红枣和姜切成小块。将排骨放入清水中煮开，把水倒掉再用凉水重新煮开，放入红枣和姜后再次煮开。然后小火炖煮2-3小时，盐调味即可。

第二道：加入莲藕清热润肺排骨汤

在基础版的做法中，加入100克莲藕，清洗切片。将排骨焯水后沥干，与莲藕、姜片和红枣一同放入砂锅中，加入适量清水，小火炖煮3小时，调味即可。莲藕富含维生素和纤维素，可以清除体内湿气和热气。

第三道：加入胡萝卜清热润肺排骨汤

在基础版的做法中，加入1根胡萝卜，清洗切块。将排骨焯水后沥干，与胡萝卜、姜片和红枣一同放入砂锅中，加入适量清水，小火炖煮3小时，调味即可。胡萝卜富含胡萝卜素和维生素C，可以增强免疫力。

第四道：加入山药清热润肺排骨汤

在基础版的做法中，加入50克山药，清洗切块。将排骨焯水后沥干，与山药、姜片和红枣一同放入砂锅中，加入适量清水，小火炖煮3小时，调味即可。山药富含多种维生素和矿物质，可以增强体力和免疫力。

第五道：加入粟米清热润肺排骨汤

在基础版的做法中，加入1个粟米，清洗切段。将排骨焯水后沥干，与粟米、姜片和红枣一同放入砂锅中，加入适量清水，小火炖煮3小时，调味即可。粟米富含膳食纤维和维生素B族，可以促进肠道蠕动和新陈代谢。

第六道：加入银耳清热润肺排骨汤

在基础版的做法中，加入20克银耳，先用清水浸泡软化。将排骨焯水后沥干，与银耳、姜片和红枣一同放入砂锅中，加入适量清水，小火炖煮3小时，调味即可。银耳富含多种营养素和胶质，可以润肺止咳。

第七道：加入百合清热润肺排骨汤

在基础版的做法中，加入20克百合，清洗后放入凉水中泡30分钟。将排骨焯水后沥干，与百合、姜片和红枣一同放入砂锅中，加入适量清水，小火炖煮3小时，调味即可。百合富含多种营养素和黏性物质，可以润肺止咳。

第八道：加入南瓜清热润肺排骨汤

在基础版的做法中，加入300克南瓜，清洗去皮切块。将排骨焯水后沥干，与南瓜、姜片和红枣一同放入砂锅中，加入适量清水，小火炖煮3小时，调味即可。南瓜富含胡萝卜素和维生素C，可以增强免疫力。

第九道：加入木耳清热润肺排骨汤

在基础版的做法中，加入20克木耳，清洗后浸泡软化。将排骨焯水后沥干，与木耳、姜片和红枣一同放入砂锅中，加入适量清水，小火炖煮3小时，调味即可。木耳富含多种营养素和黏性物质，可以润肺止咳。

第十道：加入西红柿清热润肺排骨汤

在基础版的做法中，加入1个西红柿，切块。将排骨焯水后沥干，与西红柿、姜片和红枣一同放入砂锅中，加入适量清水，小火炖煮3小时，调味即可。西红柿富含多种营养素和纤维素，可以抗氧化和促进消化。

第十一道：加入茄子清热润肺排骨汤

在基础版的做法中，加入1个茄子，切块。将排骨焯水后沥干，与茄子、姜片和红枣一同放入砂锅中，加入适量清水，小火炖煮3小时，调味即可。茄子富含多种营养素和纤维素，可以降低胆固醇和保护心脏。

第十二道：加入菠菜清热润肺排骨汤

在基础版的做法中，加入100克菠菜，清洗切段。将排骨焯水后沥干，与菠菜、姜片和红枣一同放入砂锅中，加入适量清水，小火炖煮3小时，调味即可。菠菜富含多种营养素和纤维素，可以增强免疫力和促进消化。

第十三道：加入豆腐清热润肺排骨汤

在基础版的做法中，加入100克豆腐，切块。将排骨焯水后沥干，与豆腐、姜片和红枣一同放入砂锅中，加入适量清水，小火炖煮3小时，调味即可。豆腐富含优质蛋白质和多种营养素，可以增强体力。

第十四道：加入海带清热润肺排骨汤

在基础版的做法中，加入20克海带，清洗切段。将排骨焯水后沥干，与海带、姜片和红枣一同放入砂锅中，加入适量清水，小火炖煮3小时，调味即可。海带富含多种营养素和膳食纤维，可以降低血压和血脂。

第十五道：加入黑木耳清热润肺排骨汤

在基础版的做法中，加入20克黑木耳，清洗后浸泡软化。将排骨焯水后沥干，与黑木耳、姜片和红枣一同放入砂锅中，加入适量清水，小火炖煮3小时，调味即可。黑木耳富含多种营养素和黏性物质，可以润肺止咳。

清热润肺排骨汤是一道既简单又美味的汤品，具有清除湿气、润肺止咳、抗菌消炎的功效。通过不同的食材搭配，可以增强其营养价值和口感。无论是家庭日常还是疾病恢复期，都可以选择喝一碗清热润肺排骨汤来保护自己的呼吸系统。