清明果青团子，春日美食不容错过（清明节传统美食）

清明节是中国传统节日之一，在这个节日里，人们会进行祭扫、踏青等活动，同时也会品尝传统美食——清明果青团子。它由糯米粉和青团子制作而成，口感Q弹，香甜可口。本文将为大家介绍清明果青团子的做法及制作过程。

一：准备材料——糯米粉、青团子、红枣、白糖、椰蓉

要点介绍：清明果青团子的制作需要准备一些食材，在此介绍需要准备的主要材料。

二：将糯米粉倒入盆中，加水搅拌均匀

要点介绍：糯米粉是清明果青团子的主要原料之一，需要和适量的水搅拌均匀。

三：将搅拌好的糯米粉放入蒸锅中蒸熟

要点介绍：将搅拌好的糯米粉放入蒸锅中进行蒸熟，时间大约需要20分钟左右。

四：将青团子捣成细末，加入白糖和椰蓉拌匀

要点介绍：青团子是清明果青团子的另一主要原料，需要先将其捣成细末，再加入白糖和椰蓉拌匀。

五：将蒸熟的糯米粉加入拌好的青团子末中，揉成面团

要点介绍：将蒸熟的糯米粉和拌好的青团子末揉成面团，面团需要揉至光滑有弹性。

六：将面团分成小球，压成薄饼状

要点介绍：将揉好的面团分成小球，压成薄饼状，每个薄饼需要足够大以包住一个青团子。

七：将青团子包入薄饼中，捏紧口部

要点介绍：将一个青团子放在每个薄饼中间，将薄饼包住，捏紧口部，使青团子不会脱落。

八：将包好的清明果青团子放入沸水中煮熟

要点介绍：将包好的清明果青团子放入沸水中煮熟，时间大约需要5-6分钟左右。

九：取出清明果青团子，沥干水份

要点介绍：将煮熟的清明果青团子取出，沥干水份，避免水份过多影响口感。

十：将红枣切成小块

要点介绍：将红枣切成小块，待用。

十一：将煮好的清明果青团子沾上椰蓉

要点介绍：将煮好的清明果青团子沾上椰蓉，增加口感。

十二：将切好的红枣放在清明果青团子上

要点介绍：将切好的红枣放在清明果青团子上，增加甜味。

十三：摆盘装饰

要点介绍：将制作好的清明果青团子摆盘装饰，可根据个人爱好进行搭配。

十四：品尝清明果青团子

要点介绍：品尝清明果青团子的口感，Q弹可口，香甜适中，令人回味无穷。

十五：

要点介绍：清明果青团子是中国传统美食之一，在清明节时，制作并品尝清明果青团子已经成为了一种习俗。制作过程简单，食材易得，做出来的清明果青团子不仅美味可口，而且具有传统文化的意义。