美味椰丝果酱饼的制作方法（用新鲜椰丝和水果口感更佳，加入果酱增添口感）

烘焙是一项既艺术又科学的技能，而制作美味的椰丝果酱饼更是需要细致耐心的过程。在下面的文章中，我们将为您介绍如何用新鲜椰丝和水果制作出口感更佳的椰丝果酱饼，同时加入果酱来增添口感。

一、准备材料

准备好新鲜的椰子肉、小麦粉、糖、黄油、鸡蛋等材料，并选择喜欢的果酱作为配料。

二、将椰子肉切碎

将新鲜的椰子肉切碎，放在一个大碗中备用。

三、加入小麦粉和糖

将适量的小麦粉和糖加入碗中，搅拌均匀。

四、加入黄油和鸡蛋

加入适量的黄油和鸡蛋，用手将所有材料搅拌均匀。

五、揉成面团

用手揉成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。

六、调制果酱

将喜欢的果酱放在一个小碗中，加入少量柠檬汁搅拌均匀。

七、取出面团

取出冷藏后的面团，搓成小球。

八、扁平化

将小球扁平化，用指头在中间压出一个小凹陷。

九、加入果酱

在凹陷处加入少量制作好的果酱。

十、将两侧捏合

将两侧捏合起来，做成圆形的饼状。

十一、切成小块

将饼状的面团切成小块，备用。

十二、预热烤箱

预热烤箱至180度。

十三、烤制

将切好的小块放在烤盘上，放入预热好的烤箱中烤制15-20分钟。

十四、装盘

等待烤制完成后，取出并装盘即可。

十五、

通过以上步骤，我们就成功地制作出了美味的椰丝果酱饼，口感鲜美、香甜可口，非常适合做为下午茶点心或送给亲朋好友。