清凉一夏，自制荔枝薄荷果冻（制作简单）

关键字：清新口感

随着气温的升高，人们的口味也逐渐向清凉爽口的方向转变。想要在炎炎夏日中获得一份清凉口感，荔枝薄荷果冻是不错的选择。今天，我们就来学习一下如何自制这道美食。

一：原材料准备

使用自然、健康的食材才能制作出更为美味的果冻。所需原材料包括：荔枝、薄荷叶、糖、明胶粉、水。

二：荔枝处理

将荔枝剥壳并去掉籽。注意要保持荔枝完整，不要损坏果肉。

三：薄荷处理

将薄荷叶清洗干净，并用厨房纸巾吸干水分。

四：明胶处理

将明胶粉加入适量温水中搅拌均匀，直至明胶完全膨胀。

五：糖水处理

将糖加入适量水中，小火慢慢加热，糖完全融化后，加入荔枝肉和薄荷叶，煮沸一分钟，熄火静置。

六：荔枝薄荷汁制作

将糖水中的荔枝肉和薄荷叶捞出，倒入搅拌机中，打成汁。

七：加入明胶粉

将荔枝薄荷汁和明胶粉混合均匀，搅拌至明胶粉完全溶解。

八：倒入模具

将混合好的果冻液倒入模具中，放入冰箱冷冻室中冷冻至果冻凝固。

九：果冻脱模

将果冻模具取出，用手轻轻拍打模具四周，果冻即可轻松脱模。

十：切块装盘

将果冻切成块状，装盘备用。

十一：加入薄荷叶

将一些清洗干净的薄荷叶放在盘中，增添视觉效果和口感。

十二：雕刻装饰

可用水果刀在果冻上雕刻一些图案，为果冻增添趣味性和艺术性。

十三：享用美食

荔枝薄荷果冻制作完成，可以用来招待客人或自己享用。

十四：健康无负担

荔枝薄荷果冻以天然、健康、无添加的方式制作，对身体无任何负担。是家庭健康的美食选择。

十五：

荔枝薄荷果冻制作简单，口感清新，健康无负担。在炎炎夏日中，这是一款不错的清凉美食。快来尝试一下吧！