清凉芒果布丁的做法（夏日甜品）

在炎炎夏日里，吃上一份清爽的甜品，无疑是一种享受。而芒果布丁作为一款受欢迎的甜品，不仅口感丰富，而且也非常美味。今天我们就来学习一下如何制作这款美味的清凉芒果布丁吧！

1.准备食材：首先我们需要准备食材，包括芒果、吉利丁粉、牛奶、鲜奶油、砂糖等。

2.准备器具：除了食材，还需要准备食品加工器具，如搅拌器、锅子、容器、量杯等。

3.切芒果：将芒果削皮，切成小块，放到搅拌器中搅拌成泥状。

4.加入牛奶：在搅拌器中加入牛奶，继续搅拌至混合均匀。

5.加入吉利丁粉：将吉利丁粉加入适量的水中搅拌均匀，等待吉利丁粉变软，加入到搅拌器中继续搅拌。

6.烧开牛奶：将剩余的牛奶、砂糖和鲜奶油放在锅子中，烧开至糖完全溶解，然后放在旁边待用。

7.将芒果泥倒入牛奶中：将搅拌器中的芒果泥倒入刚才烧开的牛奶中，搅拌均匀至混合。

8.分装：将混合好的芒果布丁液体分装到容器中，然后放进冰箱冷藏室冷却2-3个小时。

9.敲碎燕麦饼干：在准备的燕麦饼干中放入保鲜袋，用锤子敲碎成小块备用。

10.从冰箱中取出：将冰箱中的芒果布丁取出，洒上敲碎的燕麦饼干。

11.加入生果：在布丁上还可以加入生果，如蓝莓、草莓等，做出来更加美味。

12.食用前盖上保鲜膜：为了避免布丁表面干裂，可以在食用前在表面盖上一层保鲜膜。

13.冷藏一晚：如果要保存更长时间，可以将芒果布丁放进冰箱中冷藏一晚，口感更加清凉可口。

14.调整口感：如果口感偏甜，可以适量加入柠檬汁，增加酸度，更加爽口。

15.通过上述步骤，我们可以轻松制作出美味清凉的芒果布丁，不仅方便自己品尝，还可以分享给朋友家人，一起享受美食的快乐。