清凉绿豆汤，夏日必备解暑良品（15道绿豆汤做法）

1.绿豆汤的起源和作用

绿豆汤是一道传统的汉族美食，在民间广泛流传。它具有清热解毒、消暑解渴的功效，被誉为夏季必备的解暑良品。

2.绿豆的选购和处理

选购绿豆时，要选择颜色饱满、无虫眼、无霉斑的新鲜绿豆。处理时，先将绿豆放入清水中浸泡4-5小时，再用清水反复冲洗几遍，去掉表面的泥沙和杂质。

3.传统清凉绿豆汤做法

将处理好的绿豆加水煮开，去掉浮沫后加入冰糖或白糖，慢火煮至绿豆软烂即可。口感清甜爽口，解暑效果极佳。

4.红豆绿豆汤

将绿豆和红豆混合，加水煮开后加入冰糖，口感香甜可口，解暑效果更佳。

5.绿豆南瓜汤

将绿豆和南瓜一起煮，加入适量的盐和白胡椒粉，口感鲜美，解暑效果更好。

6.绿豆皮蛋瘦肉汤

将绿豆、皮蛋和瘦肉一起煮，口感鲜美营养，解暑效果更佳。

7.绿豆红枣汤

将绿豆和红枣一起煮，加入冰糖调味，口感香甜可口，解暑效果更好。

8.绿豆粉丝汤

将绿豆和粉丝一起煮，加入适量的盐和胡椒粉，口感爽滑可口，解暑效果更佳。

9.绿豆山药汤

将绿豆和山药一起煮，加入适量的冰糖，口感清甜顺滑，解暑效果更好。

10.绿豆桂圆汤

将绿豆和桂圆一起煮，加入适量的冰糖，口感清甜香浓，解暑效果更佳。

11.绿豆西瓜汤

将绿豆和西瓜一起煮，口感清甜可口，解暑效果更好。

12.绿豆薏米汤

将绿豆和薏米一起煮，加入冰糖或白糖调味，口感清甜可口，解暑效果更佳。

13.绿豆芋头汤

将绿豆和芋头一起煮，加入适量的盐和白胡椒粉，口感鲜美营养，解暑效果更好。

14.绿豆银耳汤

将绿豆和银耳一起煮，加入冰糖调味，口感清甜爽口，解暑效果更佳。

15.绿豆蜜枣汤

将绿豆和蜜枣一起煮，口感香甜可口，解暑效果更好。

绿豆汤是夏季必备的解暑良品，不仅味道清爽可口，而且还有清热解毒、消暑解渴的功效。通过本文的介绍，我们可以学习到15种不同的绿豆汤做法，可以根据自己的口味选择喜欢的口感。在炎炎夏日，一碗清凉绿豆汤，让我们舒爽度过整个夏季。