清爽绿豆羹，夏日必备甜品（健康美味）

夏天来了，热气蒸腾。在这样的天气下，吃一碗凉爽可口的绿豆羹，既能解暑，又能满足我们的甜蜜需求。今天就和大家分享家庭DIY清爽绿豆羹的完美指南。

1.准备材料：绿豆、糯米粉、冰糖、清水。

在制作绿豆羹前，我们首先需要准备好必要的材料，包括绿豆、糯米粉、冰糖和清水。

2.清洗绿豆，泡水1-2小时。

将绿豆放入清水中浸泡1-2小时，以去除表面的杂质和泥沙。

3.用锅加水将泡好的绿豆煮熟。

将泡好的绿豆倒入锅中，加水煮至软烂状态。

4.用滤网过滤绿豆浆。

将煮好的绿豆倒入滤网中，用汤匙压碎绿豆，使绿豆浆过滤出来。

5.将绿豆浆倒回锅中。

将过滤好的绿豆浆倒回锅中，加入适量的水和冰糖，搅拌均匀。

6.调制糯米粉糊。

取适量的糯米粉，加入适量的清水，调成糯米粉糊。

7.将糯米粉糊倒入锅中。

将调好的糯米粉糊倒入锅中，搅拌均匀。

8.不停搅拌，小火煮至粘稠状态。

在不停搅拌的情况下，将锅调成小火继续煮至绿豆羹变得粘稠。

9.关火，放凉。

待绿豆羹做好后，关闭火源，让其放凉。

10.放入冰箱冷藏。

将凉透的绿豆羹倒入盛器中，放入冰箱进行冷藏。

11.用刨冰机制作绿豆冰沙。

将冷藏好的绿豆羹倒入刨冰机中，加入适量的冰块制作成绿豆冰沙。

12.加入水果制作绿豆水果冰沙。

将绿豆冰沙倒入杯中，加入适量的切碎水果，制作成绿豆水果冰沙。

13.增加口感，加入椰浆、珍珠等其他配料。

除了水果外，我们还可以增加口感，加入椰浆、珍珠等其他配料，让绿豆羹更加美味。

14.可以根据个人口味调整甜度。

绿豆羹的甜度可以根据个人口味进行调整，如果喜欢甜一些，可以多加一些冰糖。

15.家庭DIY清爽绿豆羹，健康美味、简单易学。

通过以上步骤，我们就可以轻松地在家制作出清爽可口的绿豆羹了。健康美味、简单易学，不妨试试吧！

在炎热的夏天，一碗清凉的绿豆羹是解暑又解馋的最佳选择。通过本文介绍的家庭DIY清爽绿豆羹的完美指南，我们不仅能够做出美味可口的绿豆羹，还能根据个人口味进行调整，加入不同的配料，制作出自己喜欢的口味。不妨在家试试吧！