美味清炖土鸡块的做法（健康营养）

清炖土鸡块是一道颇具健康营养价值的菜品，它以土鸡为主材料，经过炖制的过程，保留了鸡肉的鲜嫩口感和营养价值，这让它成为了很多人心中的理想食品。接下来，让我们一起来看看如何制作一道美味的清炖土鸡块吧。

一：准备所需材料

清炖土鸡块的制作材料包括：新鲜土鸡，姜片，葱段，料酒，盐和清水。将一只新鲜的土鸡宰杀并去毛，然后切成小块备用。

二：处理鸡肉

为了保证清炖土鸡块的口感和美观度，需要对鸡肉进行一些处理。用清水将鸡肉洗净。将鸡块放到锅里，加入料酒焯水，撇去浮沫。

三：加入配料

将焯过水的鸡块捞出，倒掉水，用清水将锅洗净。将姜片和葱段加入锅中，煸炒出香味后，将焯过水的鸡块放入锅中。

四：加水炖制

在鸡块上撒适量的盐，然后加足够的清水，水面略高于鸡块。大火煮开后，改为小火慢炖，直至鸡块变软烂即可。

五：调味

当鸡肉已经炖制好后，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料。轻轻搅拌一下，翻匀后就可以关火了。

六：焖饭

清炖土鸡块也可以用来做焖饭，步骤很简单。将炖好的土鸡块与米饭一同放入电饭锅中，按下“煮饭”键即可。

七：配菜

清炖土鸡块可以搭配各种蔬菜一起烹制，如胡萝卜、白菜、豆角等。在炖制的最后几分钟将蔬菜加入锅中，可以增加营养和美观度。

八：搭配饮品

清炖土鸡块可以搭配不同的饮品，如啤酒、白酒、柠檬水等。搭配冰镇啤酒是很多人的首选。

九：食用时的注意事项

在食用清炖土鸡块时需要注意以下几点：①将土鸡块煮熟；②剔除骨头和皮；③不要吃得过多，以免引起消化不良。

十：土鸡的营养价值

土鸡肉含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养元素，具有滋补身体、补虚养血、提高免疫力等功效。

十一：清炖土鸡块的营养价值

清炖土鸡块营养丰富，富含蛋白质、维生素B族、钙、磷、铁等多种营养元素，能够滋补身体、补虚养血、增强体质。

十二：清炖土鸡块的功效

清炖土鸡块不仅好吃，而且还具有多种功效，如清热解毒、滋润肌肤、舒缓神经、促进睡眠等。

十三：清炖土鸡块的适用人群

清炖土鸡块适合各个年龄段的人群食用，特别是对于易疲劳、体弱多病的人群，具有很好的滋补作用。

十四：如何保存清炖土鸡块

清炖土鸡块可以保存在冰箱中，注意要将其放入密封容器中，以防异味污染。在食用时，需将其加热至适当温度。

十五：

清炖土鸡块是一道美味又健康的家常菜，制作方法简单，口感鲜美，营养丰富。不妨在生活中尝试一下，为自己和家人带来一份健康和美味。