清炖牛尾汤的高压锅快捷版（快速简单）

在日常生活中，我们常常面临时间紧张、忙碌的情况下需要快速准备美味的餐点。清炖牛尾汤是一道美味又营养的菜品，但是炖制时间较长，往往需要用传统的大火慢炖。本文将介绍一种以高压锅为工具的快捷版本，让大家可以在更短的时间内轻松制作出美味的清炖牛尾汤。

准备材料

准备好牛尾、姜片、葱段、料酒、盐和水等食材，保证牛尾新鲜干净，洗净切好备用。

调料处理

将姜片、葱段处理干净备好。

加水煮开

将高压锅加入适量清水，将牛尾放入开水中焯烫一下，捞出冲洗干净。将焯好水的牛尾放入高压锅内，加入适量水。

加入调料

在高压锅内加入姜片、葱段、料酒等调料，大火加热至锅内水沸腾。

放入高压锅

将锅盖盖上，将火力调小，等待高压锅的压力上升到位。

炖煮

当高压锅的压力上升到位后，将火力调小炖煮30-40分钟。

降温

待高压锅中的蒸汽自然释放后，打开锅盖，倒入适量盐，搅拌均匀。

炖汤

继续用小火炖煮10-15分钟左右，直到汤汁浓稠，即可关火。

捞出牛尾

用漏勺把牛尾捞出来放在碗里备用。

撇除浮油

将炖好的汤汁倒入汤盆，用漏勺撇去浮油，使汤汁更加清澈。

装盘

将捞出的牛尾装入碗中，倒入滚烫的清炖牛尾汤。

增添口感

可以根据个人口味喜好加入一些葱花、香菜等提升口感。

美味享用

一道美味营养的清炖牛尾汤就制作完成了，可以马上享用了！

时间节省

相比传统慢炖，高压锅快捷版制作清炖牛尾汤可以节省大量时间。

高压锅快捷版制作清炖牛尾汤，简单快捷，操作方便，节省时间的同时味道同样美味可口。大家可以在日常生活中尝试制作，品味到美味和营养的完美结合。