清炖胡萝卜玉米排骨的做法（家常营养又美味）

每次做饭都是为了让家人吃得健康又美味，这道清炖胡萝卜玉米排骨就是一个很好的选择。它不仅口感鲜美，还有营养均衡的好处，让你的家人在品尝美食的同时，也能摄入丰富的营养。

一、准备食材

在开始制作这道菜之前，我们需要准备好食材，包括胡萝卜、玉米、排骨、葱姜蒜、料酒等等。

二、胡萝卜的处理

将胡萝卜去皮，切成适当大小的段，待用。

三、玉米的处理

将玉米去皮，切成小段。

四、排骨的处理

将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水捞出备用。

五、热锅凉油

将锅倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香。

六、加入排骨

将焯水后的排骨倒入锅中，加入料酒煸炒。

七、加入胡萝卜

将切好的胡萝卜倒入锅中，翻炒均匀。

八、加入适量的清水

倒入适量的清水，把火调小，盖上锅盖焖煮。

九、加入玉米

待排骨和胡萝卜煮烂后，加入切好的玉米。

十、继续焖煮

在适当的火力下，继续焖煮。

十一、调味

根据个人口味，可以适当添加盐和其他调料进行调味。

十二、收汁

等到所有材料都煮烂后，可以稍微收汁，保留一定量的汤汁。

十三、出锅

将炖好的胡萝卜玉米排骨装盘出锅，撒上适量的香菜即可。

十四、营养价值

这道清炖胡萝卜玉米排骨不仅美味，而且营养价值也很高。胡萝卜富含维生素A，能够改善视力和皮肤健康。玉米含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有利于消化。排骨含有丰富的蛋白质和钙质，可以增强骨骼健康。

十五、

这道清炖胡萝卜玉米排骨不仅美味，而且简单易做，适合家庭日常食用。它的制作方法简单，但是却能够营养均衡，让你的家人在享受美食的同时，也能够得到充足的营养。