清炒香菇腊肠的做法（美味可口的家常菜谱）

清炒香菇腊肠是一道经典的家常菜谱，口感鲜美，营养丰富。它不仅可以满足人们的味蕾，还具有一定的保健功效。今天，我将为大家详细介绍清炒香菇腊肠的做法，让你轻松享受美食的同时，也能养护健康。

1.准备食材：香菇、腊肠、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、鸡精。

2.洗净香菇，用刀切成薄片；腊肠切成小块；葱姜蒜切碎备用。

3.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

4.将腊肠块放入锅中煸炒出油。

5.加入香菇片，翻炒至香菇出水。

6.加入适量的料酒，炒至香味四溢。

7.加入少量盐和生抽，翻炒均匀。

8.尝一口，如果觉得味道不够可以适当加盐和鸡精调味。

9.炒好的清炒香菇腊肠装盘，点缀一些葱花即可。

10.清炒香菇腊肠不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质、维生素和纤维素等营养物质，对人体有很多好处。

11.香菇中含有多种氨基酸和矿物质，可以增强免疫力和抗肿瘤作用。

12.腊肠富含蛋白质和脂肪，可以提供人体所需的能量，但是要适量食用，以免摄入过多的热量。

13.清炒香菇腊肠口感鲜美，是一道很好的下饭菜。

14.如果你想让清炒香菇腊肠更加健康，可以选择用橄榄油或者菜籽油来代替普通食用油。

15.清炒香菇腊肠是一道美味可口、简单易做的家常菜谱，不仅营养丰富，而且有很多保健功效，建议大家尝试一下。