清炒莴苣莴笋的做法（清爽美味）

莴苣和莴笋是非常健康的蔬菜，它们富含维生素、矿物质和纤维素，有助于保持身体健康。今天我将与您分享一道简单易做的清炒莴苣莴笋的做法，这道菜肴不仅美味清爽，而且非常有营养。

一、准备食材：挑选新鲜的莴苣和莴笋，洗净切成片状；备好适量的姜末和蒜末，以及食用油和盐。

二、加热锅：在锅中倒入适量的油，加热至六成热。

三、放入蒜末和姜末：倒入适量的蒜末和姜末，煸炒出香味。

四、加入莴苣：将切好的莴苣放入锅中，翻炒均匀。

五、加入莴笋：待莴苣炒至半熟时，加入切好的莴笋片，继续翻炒。

六、调味：根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀。

七、加水：加入适量的水，盖上锅盖，焖煮约1分钟。

八、再翻炒：待水分蒸发后，再次翻炒均匀。

九、出锅：将清炒好的莴苣莴笋装盘，即可食用。

十、清爽美味：这道清炒莴苣莴笋不仅色香味俱佳，口感清爽，而且富含营养。

十一、营养价值：莴苣和莴笋富含膳食纤维、维生素C、钾等营养物质，有助于降低血压、控制血糖、促进肠道健康等。

十二、易于消化吸收：清炒蔬菜口感清淡，易于消化吸收，对于胃肠道不好的人群也非常适宜。

十三、减少热量摄入：清炒莴苣莴笋不需要加入任何肉类或高热量调料，是一道低热量、低脂肪的美食。

十四、简单易做：这道菜肴的制作非常简单，即使没有太多的厨艺基础，也能轻松上手。

十五、清炒莴苣莴笋是一道美味健康的菜肴，不仅易于制作，而且营养丰富。相信您一定会爱上这道清爽美味的佳肴。