清炒三丝绿豆芽，清爽解暑夏日美食（清淡口感）

夏日气温高，人们很容易口干舌燥，此时一道清爽解暑的美食便显得格外重要。今天，我们就来分享一款清淡口感，营养丰富的绿豆芽美食——清炒三丝绿豆芽。

一、选料准备，绿豆芽洗净沥干

在制作绿豆芽之前，我们需要将其洗净，沥干水分。这道美食所需的其它材料包括胡萝卜、木耳、香菜、葱姜蒜等。

二、将葱姜蒜切末备用

葱姜蒜是菜肴中常用的调料，为了提高料理的香气和味道，我们需要将它们切末备用。

三、木耳泡发切丝，胡萝卜切细丝

木耳是一种营养价值很高的食材，它味道鲜美，口感清爽。我们需要将泡发后的木耳切成丝。胡萝卜则需要切细丝，方便炒菜时入味。

四、香菜切段备用

香菜是一种很好的佐料，它有着独特的香味和味道。在炒菜时，加入适量的香菜可以提升菜肴的口感。

五、锅中热油，加入葱姜蒜末爆香

在锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜末，用中火翻炒至香味散发出来。

六、放入胡萝卜丝翻炒

将切好的胡萝卜丝放入锅中，用中小火不停地翻炒，待胡萝卜变软后，加入切好的木耳丝。

七、加入绿豆芽继续翻炒

在锅中加入刚才准备好的绿豆芽，继续用中小火不停地翻炒，直至绿豆芽变软。

八、加入调料，炒匀上盘

加入适量的盐、胡椒粉等调料，再加入香菜段炒匀。将炒好的清炒三丝绿豆芽装盘，即可享用。

九、清淡口感，美味健康

清炒三丝绿豆芽是一道清淡口感，美味健康的佳肴。它不仅营养丰富，而且能够提供足够的能量，为人们解暑降温。

十、绿豆芽富含营养成分

绿豆芽含有丰富的维生素C、维生素E和钙、铁等营养成分，能够增强人体免疫力，减少感冒发生的几率。

十一、胡萝卜对眼睛有益

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，能够保护眼睛，防止眼睛过度疲劳和干涩。

十二、木耳有助于降脂降压

木耳中含有多种对人体有益的成分，例如多种微量元素和植物纤维等。食用木耳可以帮助降脂降压，防治动脉硬化和冠心病等疾病。

十三、香菜有助于解毒

香菜中含有一种称为芹菜素的物质，可以帮助排除人体内的毒素和废物，具有良好的解毒作用。

十四、清爽凉爽，做法简单易学

清炒三丝绿豆芽是一道清爽凉爽，做法简单易学的美食。它不仅口感好，而且烹饪时间短，适合快节奏的现代生活。

十五、

总的来说，清炒三丝绿豆芽是一道营养丰富、健康美味的佳肴。它不仅口感清淡，而且能够提供足够的能量和营养成分，是夏季解暑降温的不二选择。