早上起来,面包烤箱的香味充斥着整个房间,这种感觉很是美好,尤其是自己亲手做的椰蓉双色吐司,更让人感到满足。下面,我将分享一下如何制作这款美味的吐司。
一、准备材料
我们需要准备面粉、糖、盐、酵母、黄油、牛奶和椰蓉等材料,其中椰蓉是制作这款吐司的关键配料。
二、制作黄色面团
将面粉、糖、盐、酵母、牛奶和黄油混合在一起,揉成一个均匀的面团,放置一旁进行发酵。
三、制作白色面团
在制作黄色面团的同时,将面粉、糖、盐、酵母和牛奶混合在一起,揉成一个均匀的白色面团。
四、加入椰蓉
将椰蓉加入黄色面团中,并进行混合,使椰蓉均匀地分布在面团中。
五、分割面团
将黄色面团和白色面团分别分割成相同大小的小块。
六、组合面团
将黄色和白色的面团块分别叠放在一起,用手轻轻揉合,使两种颜色的面团组合在一起。
七、进行第一次发酵
将组合好的面团放入发酵桶中,盖上保鲜膜,进行第一次发酵,等待面团发酵至原来大小的两倍。
八、排气
发酵好的面团取出后进行排气处理,去除多余的气体。
九、整形
将面团整形成吐司的形状,并在表面切上几刀。
十、进行第二次发酵
将整好形的吐司放入烤箱中进行第二次发酵,直到大小再次增加到原来的两倍。
十一、烤制
将发酵好的吐司放入预热好的烤箱中,烤制15-20分钟左右,直到表面呈现金黄色。
十二、取出
将烤制好的吐司取出,放置在烤网上进行冷却。
十三、切片
等吐司冷却后,使用刀片将其切成厚薄均匀的片状。
十四、享用
将切好的吐司片,配上自己喜欢的果酱或其他配料,即可享用这款美味的椰蓉双色吐司。
十五、
自制椰蓉双色吐司不仅美味可口,而且口感酥软,椰香四溢,制作过程也很简单。建议大家尝试一下,自己动手做一份美味的吐司,感受自己的厨艺之美。
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关键词:椰蓉双色吐司