面包作为大家日常生活中必不可少的食品,它的种类也越来越多样化,今天我将分享一道以椰蓉和蔓越莓为主要材料的面包制作方法。不仅健康美味,而且制作简单,快来一起尝试吧!
材料准备
准备好酵母、面粉、砂糖、盐、淡奶油、椰浆、椰蓉、蔓越莓干、黄油、鸡蛋等原料。
酵母发酵
将酵母与温水混合搅拌均匀,放置10分钟左右,待其发酵。
材料混合
在一个大碗中混合面粉、砂糖和盐,然后加入温牛奶、淡奶油和鸡蛋,搅拌至均匀。
揉面团
将发酵后的酵母加入混合好的材料中,揉成一个柔软的面团。
发酵
将揉好的面团放在温暖的地方发酵,待其发至两倍大小。
加入椰蓉
将椰蓉加入发酵好的面团中,搅拌均匀。
加入蔓越莓干
将蔓越莓干加入面团中,再次搅拌均匀。
切割
将面团切成小块,每个块约为60克左右。
整形
将每个小块揉圆,并在表面轻轻揉上一些椰蓉和蔓越莓干,再放置在烤盘中。
再次发酵
将烤盘中的小面团放置在温暖的地方再次发酵,待其发至两倍大小。
刷上黄油
在小面团表面刷上一层黄油,再撒上一些椰蓉和蔓越莓干。
烘烤
将烤盘放进预热好的烤箱中烘烤约20-25分钟,直至呈金黄色。
取出
烘烤完成后,取出面包,放在网架上晾凉。
切片享用
当面包冷却后,可以将其切片享用,吃起来口感香甜、酸爽,非常美味。
制作椰蓉蔓越莓面包不仅简单易学,而且美味健康。希望大家也能通过这篇文章掌握这一道美食的制作方法,享受到美味的口感和健康的生活。
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