宝宝营养餐系列菠菜蒸糕怎么做？步骤和常见问题解答？

婴儿宝宝的健康成长需要营养均衡的饮食，菠菜蒸糕是一道富含维生素和矿物质的佳肴，这款菜肴的制作简单，口感鲜美，非常适合宝宝食用。

一、准备材料

用料简单，主要是新鲜的菠菜、米粉、水、盐、胡萝卜等。

二、准备工具

需要一个蒸锅和一个搅拌碗。

三、准备食材

菠菜洗净后去除叶柄，放入开水中烫熟，捞出沥干水分，切碎备用。

四、准备米粉

将米粉倒入搅拌碗中，加入清水搅拌均匀，让其充分吸收水分，至少放置15分钟。

五、加入辅食

将切碎的胡萝卜放入搅拌碗中，用搅拌器打成泥状，加入适量盐，搅拌均匀备用。

六、准备糕的模具

将模具用食用油刷一遍，防止糕粘在模具上。

七、制作糕糊

将烫熟的菠菜切成细碎的末状，加入搅拌碗中的米粉中，搅拌均匀后再加入胡萝卜泥，继续搅拌均匀。

八、放入模具

将搅拌好的糕糊倒入模具中，将表面整理平滑。

九、蒸煮

将蒸锅中的水烧开，然后将模具放入蒸锅中，盖好锅盖，中火蒸15-20分钟。

十、出锅

蒸好后，打开锅盖，待糕精凉透后再脱模即可。

十一、注意事项

在制作过程中，要注意灶具火力控制，不要让糕粘锅或者过度焦黑。

十二、食用方法

将菠菜蒸糕切成小块，即可食用，可以搭配其他蔬菜和肉类。

十三、菠菜蒸糕的功效

菠菜富含叶酸和铁质，能够增强宝宝的免疫力和血红素含量，胡萝卜则富含β-胡萝卜素、维生素A等，能够保护视力和增强机体免疫力。

十四、菠菜蒸糕的适用人群

适合6个月以上的宝宝食用，特别是缺乏叶酸和铁质的宝宝。

十五、

菠菜蒸糕是一道富含营养的佳肴，制作简单易行，而且适合各个年龄段的人食用。相信只要遵循以上制作步骤，一定能够做出一份美味可口的宝宝营养餐。