作为父母,我们时常为孩子的营养问题而发愁。而宝宝营养既要丰富又要有滋有味,令人头痛。今天,小编给大家介绍一道宝宝营养美味——龙利鱼松的做法,让你的宝宝爱上健康食品。
一选材
选择肉质鲜美、无刺的龙利鱼,切成碎末备用。大米煮熟,晾凉后用勺子压成细小颗粒。
二炒制
锅中倒入少量的油,加入葱姜末翻炒出香味后倒入龙利鱼碎末一同翻炒均匀。
三调味
加入少量盐、白胡椒粉、生抽、鸡精进行调味,注意调味时要适量,不能放太咸或太甜。
四加入米饭
将炒好的龙利鱼碎末倒入晾凉的米饭中,用筷子搅拌均匀,使米饭与鱼末充分混合。
五加入紫薯泥
将新鲜紫薯蒸熟,取出去皮,压成细腻的泥备用。将紫薯泥搅拌入鱼松中,增加食品的口感和营养价值。
六加入蛋黄
打散鸡蛋黄,倒入鱼松中搅拌均匀,使食品更加细腻。注意只加入蛋黄,蛋白不宜放入。
七加入豌豆粒
选取新鲜的豌豆,用开水烫一下后放到冰水中冷却。将豌豆粒拌入鱼松中,增加食品的口感和营养价值。
八加入虾仁
将鲜虾仁用盐水焯烫一下,去除杂质。将虾仁剁碎后加入鱼松中搅拌均匀,使食品更加丰富。
九搓揉制松
将加入各种食材的米饭揉成一团,用手搓揉成细小颗粒,使米饭与其他食材更加混合。处理好的鱼松可以用来做宝宝的早餐或点心。
十烘焙制作
将制作好的鱼松放到烤箱中,以180度的温度烘烤20分钟左右,直到表面呈现金黄色即可。
十一外观美味
烤好的龙利鱼松外皮酥脆,内里香软,颜色金黄,非常美味。宝宝们一定会爱上这款既营养又美味的食品。
十二注意事项
在制作过程中要注意卫生和食材的新鲜度。烤制时不要过度烤制,以免破坏食品的口感和营养价值。
十三适合年龄段
龙利鱼松适合6个月以上的宝宝食用,其所含的蛋白质、钙、磷等营养成分对宝宝发育非常有益。
十四食用方法
制作好的龙利鱼松可以与其他食品搭配,如馒头、面包等一起食用,也可以当成小零食单独食用。
十五
龙利鱼松是一道简单易做、营养丰富、美味可口的宝宝食品。希望大家能够亲手制作,让宝宝吃得健康又开心。
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