宝宝零食系列蛋白糖怎么做？制作过程中常见问题有哪些？

随着宝宝逐渐长大，家长不断地为宝宝的成长和健康做着各种准备。宝宝零食的选择尤为关键。市面上的零食种类繁多，而自己动手制作更是能够确保食材的安全与健康。在此，我们为大家介绍一款简单易做、味道鲜美、营养丰富的宝宝零食——蛋白糖。

一、准备食材：明胶粉、白糖、蜂蜜、水、维生素C

明胶粉：2勺

白糖：1勺

蜂蜜：适量

水：100毫升

维生素C：1片

二、准备工具：不锈钢锅、搅拌勺、模具、切刀

不锈钢锅：1个

搅拌勺：1把

模具：可爱造型的小模具

切刀：1把

三、制作步骤将明胶粉加入锅中

将2勺明胶粉加入不锈钢锅中，搅拌均匀。

四、制作步骤加入白糖

将1勺白糖加入锅中，继续搅拌均匀，避免结块。

五、制作步骤加入水

将100毫升水加入锅中，搅拌均匀，待明胶粉和白糖充分溶解。

六、制作步骤加入蜂蜜

将适量蜂蜜加入锅中，搅拌均匀，增加甜度和口感。

七、制作步骤加入维生素C

将1片维生素C加入锅中，搅拌均匀，增强营养。

八、制作步骤热处理

将锅置于火炉上，开火热处理至温度达到70℃以上。

九、制作步骤倒入模具

将处理好的液体倒入小模具中，约需倒满3/4的高度。

十、制作步骤冷藏

将模具放入冰箱冷藏室中，冷藏至凝固为止，大约需要1小时左右。

十一、制作步骤取出蛋白糖

从冰箱中取出模具，将蛋白糖倒出，用切刀将其切割成适当大小的小块。

十二、制作步骤食用

宝宝可以上手直接品尝，做为零食随时补充能量。

十三、小贴士维生素C不能加多

维生素C虽好，但是不能加太多。过量的维生素C会对宝宝的健康造成不利影响。

十四、小贴士蜂蜜适量为宜

蜂蜜虽然美味，但是过多会影响宝宝的消化吸收，适量即可。

十五、蛋白糖制作简单，营养丰富。家长们可以根据宝宝的口感喜好和营养需求，自己设计制作蛋白糖的配方，并选择不同的模具进行制作，既满足宝宝的味觉需要，又能够增强其营养摄入。