薄荷鸡丝的做法是什么？如何在家快速制作薄荷鸡丝？

在我们的日常生活中，美食是人们的必需品之一，而家常料理也成为了许多人的饮食选择。今天，我要为大家介绍一道简单易学，而又美味可口的佳肴——薄荷鸡丝。

原材料的准备

想要做好一道佳肴，充分的准备是必须的。准备的原材料包括：鸡胸肉、薄荷叶、豆腐、红椒、青椒、姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉和食用油等。

鸡肉的处理

将鸡胸肉切成细条状，再用料酒、盐和淀粉拌匀腌制。

薄荷叶的处理

将薄荷叶洗净，切成碎末。

豆腐的处理

将豆腐切成丁状。

红椒和青椒的处理

将红椒和青椒切成细条状，备用。

姜蒜的处理

将姜蒜切成末状备用。

锅中热油

将锅加热，倒入食用油。

将鸡肉放入锅中

将腌制好的鸡肉放入锅中，小火煎至金黄色。

倒入姜蒜末

等鸡肉煎至金黄色时，倒入姜蒜末，煸炒出香味。

加入豆腐和青红椒

加入切好的豆腐和青红椒，大火翻炒均匀。

加入生抽和盐

加入适量的生抽和盐，调味均匀。

加入薄荷碎末

加入切碎的薄荷叶，轻轻翻炒至香味扑鼻。

出锅装盘

等鸡肉和蔬菜炒熟后，关火，出锅装盘。

美食品尝

家常美食薄荷鸡丝出锅啦，赶紧来一口吧！口感清爽，香气扑鼻。

薄荷鸡丝这道美食简单易学，食材简单易得，是家常料理中的佳肴。不仅味道好，而且清爽爽口，烹饪时间也不长，适合平时工作繁忙的人们做为晚餐。让我们一起享受美食的熏陶，尝一尝这道令人回味无穷的薄荷鸡丝吧！