BBQ烤去骨鸡腿排怎么做？步骤和技巧是什么？

披萨作为西方美食的代表，近年来在中国备受青睐。而以薄底火腿披萨为主料的披萨，则是这个品类中的精品。薄底酥脆、烤得恰到好处，火腿的鲜美和各种蔬菜的清爽口感融合，让人一口接一口。要如何制作一款完美的薄底火腿披萨呢？

一、选择面粉和发酵剂

选用高筋面粉和酵母粉，并在发酵过程中加入适量的白糖，可以使面团发酵得更快。

二、揉面团

将面粉、发酵剂、白糖、盐等材料混合后揉成面团，注意揉面团时一定要用力揉匀，使面筋充分发展。

三、二次发酵

将揉好的面团放到暖气片或是温暖的地方进行二次发酵，让面团变得松软蓬松。

四、制作酱料

将西红柿、番茄酱、洋葱、蒜末等调味料搅拌均匀，制作出美味的披萨酱料。

五、准备火腿

选用瘦肉较多的红烧火腿，切成适量大小的块状，以备制作披萨时使用。

六、准备蔬菜

选择洋葱、玉米、青椒等各种蔬菜，清洗干净后切成丁状。

七、预热烤箱

将烤箱预热至220度左右，等待制作披萨的下一步操作。

八、擀面皮

将发酵好的面团擀成薄皮，厚度在3-4毫米左右即可。

九、均匀涂披萨酱

将调制好的披萨酱均匀地涂在擀好的面皮上。

十、铺火腿和蔬菜

在涂抹好披萨酱的面皮上均匀铺上红烧火腿和各种蔬菜。

十一、撒上芝士

在铺好火腿和蔬菜的披萨上撒上适量的芝士，增加口感的丰富度。

十二、送入烤箱

将做好的披萨放入已预热好的烤箱中，烤制15-20分钟左右。

十三、取出切片

烤好的披萨取出后，切成适量大小的块状，即可享用。

十四、搭配饮品

一款美味的薄底火腿披萨，最好搭配一杯啤酒或是清爽的果汁。

十五、

以上就是制作一款薄底火腿披萨的全过程。在制作时，要注意各个步骤的细节，才能做出一款完美的披萨。而且，相信这样健康美味的披萨，一定会成为您朋友聚会、家庭聚餐等场合的最佳选择。