小朋友是家庭中最可爱的存在,他们天真无邪、活泼可爱,而且食欲很强,家长们都希望孩子能健康成长。为了满足孩子的食欲和增加他们的营养摄入,做一些简单营养的小零食是很不错的选择。今天我们要教大家一个制作简单、营养又美味的薄脆奶香烙饼的做法,让孩子在品尝美味的同时也能摄取足够的营养。
准备材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、食用油。
材料简介:低筋面粉是指蛋糕、面包等烘焙类食品中所用的一种小麦粉,其含面筋量低于高筋面粉,用于制作薄脆口感更佳。鸡蛋是高蛋白、高营养的食品,是做薄烙饼的必备原料,可以使烙饼松软。牛奶也富含丰富的营养物质,口感奶香,可以提高烙饼的美味程度。白糖则为调味品,增加甜味。食用油用于烙饼,可以使烙饼更加薄脆。
将低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖搅拌均匀。
操作步骤:将低筋面粉倒入碗中,加入一个鸡蛋、适量的白糖和适量的牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀,搅拌至没有面粉颗粒,成为混合均匀的面糊。
让面糊发酵半小时。
操作步骤:将调制好的面糊放在室温下静置半小时左右,这样可以让面粉充分吸收水分,增加面糊的稠度和润滑性,使烙饼口感更好。
将面糊倒入平底锅中,用中小火烙饼。
操作步骤:将平底锅加热至五六成热,涂上一层薄油。用勺子将面糊倒入平底锅中心,不要太厚也不能太薄,用勺子将面糊边缘推成圆形。待一面烙好后,再翻面烙至另一面变成金黄色。
烙饼时可以加入适量的切碎的水果和干果。
操作步骤:在平底锅倒入面糊后,即可在面糊中撒上适量切碎的水果和干果,如葡萄干、小苏打、核桃仁等,这样可以让小朋友更喜欢这种口味。
可以加入少量巧克力碎片增加美味度。
操作步骤:将巧克力块切碎,撒入面糊中,在烙饼的过程中会融化,并将香浓的巧克力味道带入烙饼里,增加美味度。
在烙饼的过程中不要离开锅边,注意火候。
操作步骤:在烙饼的过程中不要离开锅边,一定要注意火候,保证烙饼的均匀和不糊底。烙饼的过程中可以用铲子轻轻挑起饼的边缘,以便翻面。
烙饼好后可以用剪刀将其剪成小块。
操作步骤:将烙好的薄脆奶香烙饼切成小块,这样可以让孩子更容易拿取食用。
烙饼后放在铁网上晾凉。
操作步骤:将烙好的薄脆奶香烙饼放在铁网上晾凉,让其变得更加酥脆。
放在密封袋中存储,保持新鲜口感。
操作步骤:将烙好的薄脆奶香烙饼放在密封袋中存储,这样可以使其保存更久,保持新鲜口感。
薄脆奶香烙饼富含营养,适合孩子食用。
营养介绍:薄脆奶香烙饼是一种营养价值较高的小零食,富含低筋面粉、鸡蛋、牛奶等多种营养物质,易于消化吸收。适量食用有助于增加孩子的营养摄入,提高他们的身体免疫力。
薄脆奶香烙饼色香味俱佳,深受小朋友的喜爱。
美味介绍:薄脆奶香烙饼口感脆、香,味道浓郁,特别适合小朋友的口味,受到了很多小朋友们的喜爱。
做薄脆奶香烙饼是一种很好的亲子活动。
亲子介绍:做薄脆奶香烙饼是一种很好的亲子活动,可以让孩子和家长一起参与一起动手制作美味的小零食,增强彼此之间的感情。
做薄脆奶香烙饼成本低,制作简单,适合家庭制作。
经济实惠:做薄脆奶香烙饼的成本低,制作简单,适合家庭制作,特别适合忙碌的家长们。
薄脆奶香烙饼是一种营养丰富、美味可口的小零食,非常适合小朋友食用,制作简单,成本低,适合家庭制作。做薄脆奶香烙饼不仅能够满足孩子的口味,也可以增加他们的营养摄入,是一种很不错的亲子活动。
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