包菜蒸饺怎么做？包菜蒸饺的制作步骤是什么？

在日常生活中，我们总是喜欢品尝各式各样的美食。而对于喜欢吃饺子的人来说，包菜蒸饺是一道不可错过的佳肴。相较于其他种类的饺子，这种蒸饺口感更加鲜美，健康绿色的包菜更是给人一种清新的感觉。下面，就让我们一起来学习如何制作这道美味的包菜蒸饺吧！

一：准备材料

在制作包菜蒸饺之前，我们需要准备好相应的食材和工具。材料方面，我们需要准备饺子皮、包菜、猪肉末、姜末、葱花、食盐、花椒粉、料酒、生抽、老抽、香油。工具方面，我们需要准备一个大碗、一个平底锅和一个蒸锅。

二：将包菜洗净

在制作包菜蒸饺之前，我们需要将包菜洗净。然后将包菜切成小块，放入大碗中备用。

三：将猪肉末放入大碗中

将猪肉末放入切好的包菜所在的大碗中。

四：加入葱花和姜末

在大碗中加入适量的葱花和姜末。

五：加入调味料

在大碗中加入适量的食盐、花椒粉、料酒、生抽、老抽和香油。然后用力搅拌均匀。

六：擀饺子皮

将饺子皮取出，放在案板上，用擀面杖将其擀成薄片。

七：包饺子

将擀好的饺子皮放在手心上，勺取适量的馅料，放在饺子皮中央。然后用手指蘸点清水，在饺子皮边缘涂上一圈水。

八：折叠饺子

将涂上水的饺子皮对折，用手指捏紧边缘使其封口。然后将两侧的饺子皮向内折叠，重复几次，直到饺子包好为止。

九：将包好的饺子放入蒸锅

将包好的饺子放入已经烧好水的蒸锅中，用中火蒸10-15分钟。

十：炒制包菜

在平底锅中倒入适量的食用油，加入包菜，撒上适量的食盐和花椒粉，翻炒均匀。

十一：起锅

当包菜炒熟后，即可起锅。

十二：出锅

待蒸好的饺子出锅后，将其摆盘，将炒好的包菜放在饺子周围即可。

十三：美食享用

现在，一道口感鲜美、香气四溢的包菜蒸饺就可以大口吃下了。配上一杯热茶或者冰啤酒，再适当加一些辣椒油，那种满足感真是难以言喻。

十四：保存方法

当我们包好的饺子吃不完时，应该怎么保存呢？我们可以将其放入冷冻室，等到下次想吃时再进行蒸煮即可。

十五：

通过上述步骤，我们成功地制作出一道健康美味的包菜蒸饺。它既方便快捷，又能给我们带来健康和美味。希望大家可以尝试制作，并为自己的味蕾带来一份不一样的体验。