椰奶小方块，清新夏日的甜点选择（手工制作，健康美味又营养）

夏日来临，您是否正在寻找清爽又美味的甜品？椰奶小方块是不错的选择。今天，我们就来一起学习如何制作这款美味的小甜点吧！

一、准备食材和工具

在制作椰奶小方块前，我们需要准备以下食材和工具：

1.椰奶，建议使用浓稠度高的椰奶

2.糯米粉

3.细砂糖

4.盐

5.食用色素（可选）

6.烤盘和油纸

二、制作椰奶小方块的第一步——准备糯米糊

将糯米粉、细砂糖、盐和水混合，搅拌均匀成为糯米糊。这个糊状物质将作为椰奶小方块的基础。

三、加入椰奶

将糯米糊中加入椰奶，继续搅拌均匀，直至椰奶完全融合进糯米糊中。

四、加入色素（可选）

如果您希望椰奶小方块具有多彩的外观，可在糯米糊中加入适量食用色素，搅拌均匀。

五、将糯米糊倒入烤盘中

将搅拌均匀的糯米糊倒入烤盘中，并用手或抹刀抹平表面。注意，烤盘中应先铺上油纸，以免糯米糊粘在烤盘上。

六、放入冰箱冷藏

将烤盘放入冰箱中冷藏，等待糯米糊完全凝固变硬。大概需要冷藏2~3小时左右。

七、取出凝固的糯米糊

将冷藏好的糯米糊取出，并切成小块。这些小块即为基础的椰奶小方块。

八、制作椰奶小方块的第二步——油炸

将小块的椰奶小方块放入油锅中，用中火慢慢炸至金黄色。这个过程需要耐心等待，同时用炒勺不断翻动，使椰奶小方块均匀受热。

九、将油炸好的椰奶小方块沥干油

将油炸好的椰奶小方块取出，放置在吸油纸上，去除多余的油分。这样，椰奶小方块将更加美味和健康。

十、制作椰奶小方块的第三步——裹上糖霜

将白砂糖和清水混合，制成糖浆。将沥干油的椰奶小方块放入糖浆中，轻轻裹上一层糖霜。

十一、将裹上糖霜的椰奶小方块放置于晾架上

将裹上糖霜的椰奶小方块放置在晾架上，等待糖霜完全凝固。这个过程大概需要1~2小时左右。

十二、品尝制作好的椰奶小方块

当糖霜完全凝固后，您可以品尝新鲜出炉的椰奶小方块了。这款甜点不仅美味，而且还营养丰富，是夏日的绝佳选择。

十三、小贴士：调整口感

如果您喜欢甜味浓郁一些的椰奶小方块，可以在加入椰奶的同时，再加入适量糖粉。而如果您喜欢口感更加柔软一些，可以在糯米糊中加入一些淀粉或蛋黄。

十四、小贴士：保存

椰奶小方块可以保存在密封袋中，并放置于冰箱内。这样可以保持椰奶小方块的鲜美和口感。

十五、

通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作椰奶小方块的方法。这款美味的小甜点不仅好吃，而且健康营养，是家庭聚会或朋友聚餐的不错选择。不妨抽空试试吧！