包菜炒香菇的做法是什么？如何炒出鲜香可口的香菇包菜？

包菜炒香菇是一道家常好菜，简单易做，口感鲜美。本文将为大家介绍如何做出一道美味的包菜炒香菇。

准备食材

先准备好所需的食材：白菜或包菜、香菇、葱姜蒜和适量的盐、油和鸡精。

准备工作

将包菜用清水冲洗干净，待水滴干后，切成小块。将香菇切成片，葱姜蒜切末备用。

预处理食材

将切好的包菜块放入开水中焯一下，捞出过凉水备用。将切好的香菇片用淡盐水浸泡10分钟，去除杂质，备用。

热锅凉油

烧热锅后，倒入适量的油，待油热后放入葱姜蒜末，爆香后加入香菇翻炒。

加入包菜炒制

将焯好的包菜放入锅中，翻炒均匀，加少量清水，盖上锅盖焖5分钟，让香菇和包菜的味道充分融合。

加盐调味

再加适量盐和鸡精调味，均匀搅拌。

继续翻炒

再次翻炒均匀，直至菜变软熟，并在锅中留下少量的汤汁。

起锅装盘

将炒好的包菜香菇装盘，撒上适量的葱花即可食用。

包菜的营养价值

包菜含有丰富的维生素和微量元素，能够增强人体免疫力和抵抗力。

香菇的营养价值

香菇含有多种氨基酸、多种维生素和微量元素，具有保健作用。

包菜和香菇的搭配

包菜和香菇的搭配能够使两种食材的营养价值互补，滋味更加鲜美。

包菜炒香菇的优点

包菜炒香菇是一道低脂、低热量的菜肴，而且做法简单，适合家庭做。

包菜炒香菇的食用方法

包菜炒香菇可以与米饭、馒头等主食搭配食用，也可以作为素菜配餐。

包菜炒香菇的储存方法

做好的包菜炒香菇可放入冰箱冷藏保存，需要时再加热食用。

包菜炒香菇是一道营养美味的家常好菜，制作过程简单易学，是家庭主妇们备受青睐的一道菜品。大家可以尝试自己动手做一下哦！