白萝卜炖鸡汤的做法是什么？有哪些健康益处？

在寒冷的冬天，一碗热腾腾的汤是人们最喜欢的食物之一。而白萝卜炖鸡汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，对身体健康有着很好的保健作用。下面，就让我们一起来学习制作白萝卜炖鸡汤的做法吧！

1.洗净鸡肉

将鸡肉洗净，去除表面的脂肪和杂质。

2.将鸡肉和白萝卜切块

将洗好的鸡肉和白萝卜切成块状，大小适中。

3.准备配料

准备好生姜、葱、料酒、盐等调料，备用。

4.煮水焯鸡肉

在锅中烧开适量水，放入鸡肉焯水，去除血水和杂质。

5.捞出鸡肉

将焯好的鸡肉捞出沥干备用。

6.热锅凉油

锅中放入适量油，加热至八成热，放入生姜葱爆香。

7.加入鸡肉和料酒

将焯好的鸡肉放入锅中，煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。

8.加入白萝卜和清水

将切好的白萝卜放入锅中，加入适量清水，以淹没材料为宜。

9.开火炖煮

将锅置于火上，加盖焖煮30分钟至1小时。

10.加入调料

炖煮20分钟后，加入适量盐、胡椒粉等调味料，根据个人口味可适量调整。

11.熬制成汤

将材料熬制成汤，待汤汁变浓稠即可。

12.出锅盛装

将煮好的白萝卜炖鸡汤出锅装碗，可以撒些香菜叶增加色香味俱全。

13.食用方法

将汤和材料一起食用，汤汁鲜美，材料香嫩，滋味独特。

14.营养价值

白萝卜和鸡肉营养价值很高，可以增强人体免疫力，促进新陈代谢，预防感冒等疾病。

15.

白萝卜炖鸡汤是一道营养丰富又美味的家常菜，做法简单，容易掌握。在日常生活中，我们可以经常饮用这样的汤，增强体质，提高免疫力。