自制樱桃老酸奶的简单方法（享受健康又美味的酸奶，樱桃让你爱不释口）

现在越来越多的人开始注重健康饮食，其中一种很受欢迎的食品就是酸奶。但是市面上的酸奶种类繁多，品质也参差不齐。于是，为了能够健康地享受美味，我们可以尝试自己在家制作酸奶。这篇文章将教你如何制作一款美味的自制樱桃老酸奶。

一：准备工作

准备一份新鲜的樱桃、一盒鲜奶、一份优质酸奶，并准备好一个可以盛放酸奶的容器。

二：准备工具

除了以上所提到的原材料以外，还需要准备一台电饭煲、一个保温杯以及一个搅拌器。

三：消毒

在开始制作之前，需要对容器、搅拌器等相关工具进行消毒处理，以确保酸奶的卫生和质量。

四：洗净樱桃

将樱桃洗净并去掉核，切成小块备用。

五：煮鲜奶

将鲜奶倒入电饭煲中，加热至90℃左右的温度，然后熄火并静置15分钟，使其冷却至60℃左右。

六：加入酸奶

在60℃左右的温度下将优质酸奶倒入鲜奶中，用搅拌器均匀地搅拌，然后放入切好的樱桃块。

七：发酵

将电饭煲内的鲜奶液体倒入保温杯中，并用毛巾包裹保温杯，保持温度在40℃左右，让酸奶发酵8-10个小时。

八：检查

在发酵完成后，可以用勺子尝一下酸奶的味道，看是否符合个人口味，如果需要更加酸一些，则可以继续发酵。

九：冷藏

酸奶发酵完毕后，将其放入冰箱中冷藏，约1小时左右，直到温度降至5℃左右。

十：出锅

冷藏好的酸奶取出，放入容器中，再次放入冰箱中冷藏。

十一：装盘

在享用酸奶之前，可以将其装入漂亮的碗中，再切一些樱桃做装饰。

十二：尝试口感

品尝自制的樱桃老酸奶，感受其中的丰富口感和健康营养。

十三：食用方法

可以将自制樱桃老酸奶当作早餐或下午茶的饮品，也可以将其作为甜点或主食的附属品。

十四：保存时间

自制酸奶没有添加防腐剂等化学物质，因此保存时间相对较短，最好在3天内食用完毕。

十五：

通过这篇文章，我们了解了自制樱桃老酸奶的制作方法，并且学习到了正确的做法。自己在家制作酸奶不仅可以保证食品卫生和质量，还能够享受到自己动手做出的美味。