自制香菇鸡腿包子，营养美味好吃（健康早餐，方便快捷的做法）

包子作为中国传统食品之一，受到人们的喜爱。为了健康饮食，越来越多的人开始尝试自制包子。今天我们来分享一道自制香菇鸡腿包子的做法，让你在家也可以吃到营养美味的包子。

1.准备工作：选购材料，制作酵母面团

为了制作香菇鸡腿包子，需要准备材料：面粉、酵母、盐、油、香菇、鸡腿肉等。首先制作酵母面团，将面粉、酵母、盐和温水搅拌均匀，发酵30分钟。

2.制作香菇鸡腿馅料

将香菇洗净切碎，鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、老抽、姜末、葱末等调料拌匀后，备用。

3.和面

将发酵好的酵母面团搓成长条，切成小段，搓圆，擀成皮状。

4.包馅

将擀好的皮放入馅料，用手指捏出褶子，逐渐捏合成包子的形状。

5.上锅蒸

将包子放入蒸锅中，加水蒸10-15分钟即可。

6.热气腾腾的香菇鸡腿包子

蒸熟后的包子，外皮白嫩，内馅鲜美，热气腾腾，香味四溢，让人垂涎三尺。

7.营养健康的自制包子

自制包子不仅保证了食材的质量和卫生安全，还可以根据个人口味添加或减少调料，营养健康。

8.适宜早餐和下午茶食用

香菇鸡腿包子做法简单，方便快捷，适宜作为早餐或下午茶的小点心，满足了快节奏生活中人们对美食的需求。

9.可以灵活搭配其他口味的馅料

包子可以根据不同的口味添加不同的馅料，比如韭菜猪肉馅、豆沙馅等，可以灵活搭配制作。

10.可以选择另一种做法：鲜肉大包

除了包子，还可以选择另一种做法：鲜肉大包。将做好的面团用擀面杖擀成薄片，切成大片后放入馅料，逐渐捏合成大包的形状。和包子不同，鲜肉大包更加厚实，馅料也更加丰富。

11.烤箱蒸制口感更佳

在制作包子或鲜肉大包时，可以选择将其放入预热好的烤箱中进行蒸制，口感更佳。

12.制作过程需注意卫生和时间掌控

在制作包子或鲜肉大包时，需要注意卫生问题，如洗手、消毒等。制作时间掌控也很重要，过长过短都会影响口感。

13.小贴士：蒸锅放一点醋可以防止粘锅

在蒸包子或鲜肉大包时，可以在蒸锅中放一点醋，可以防止粘锅。

14.美食，需要用心去品味

做好美食需要用心，不仅是制作的过程，更是品味的过程。在享用香菇鸡腿包子或鲜肉大包时，慢慢咀嚼，品味每一口，感受美食带给你的味觉和视觉上的享受。

15.自制包子，味道更好，营养更健康

自制包子不仅味道更好，而且营养更健康。通过自己的努力和创造力，可以制作出各种口味、各式各样的包子，满足不同人群的需求。何不在家自制一份香菇鸡腿包子或鲜肉大包，享受美食带来的幸福和满足？