自制无骨鸡柳，健康又美味（教你轻松做出无骨鸡柳，吃货必备）

无骨鸡柳是一道既健康又美味的佳肴，适合各年龄层人群食用。而自制无骨鸡柳更是让人有了更多的掌控感，可以调整自己喜欢的口味和用料，今天我将与大家分享自己的经验和做法。

一、选料购买鸡胸肉

当我们决定要自制无骨鸡柳时，第一步要做的就是到市场或超市去购买新鲜的鸡胸肉。

二、处理鸡胸肉

将购买回来的鸡胸肉放在案板上，削去鸡胸肉表面的脂肪和筋膜，并切成一定大小的块状。

三、将鸡肉块儿拍松

用肉榔或者刀背将鸡肉块拍松，这样做的目的是使其更容易入味，并且使其口感更加嫩滑。

四、加入腌料

将拍好的鸡肉块放在一个大碗中，加入适量盐、糖、料酒和生抽，按自己的口味来调整比例。

五、加入淀粉和少量水

在腌制好的鸡肉块中加入适量的淀粉和少量的水，用手将所有的材料充分混合均匀。

六、腌制鸡肉块

将混合好的鸡肉块放在碗中，盖上保鲜膜，将其放入冰箱进行腌制，时间最好为2-3个小时。

七、准备裹粉

在一个干净的碗中加入面包屑、炒熟的芝麻和适量的盐、胡椒粉等调料，拌匀裹粉备用。

八、将腌制好的鸡肉块裹粉

在腌制好的鸡肉块表面均匀裹上一层面包屑，再用手轻轻压实，使其更加贴合。

九、将鸡肉块放入烤箱

将裹好面包屑的鸡肉块放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制10分钟左右。

十、翻面再次烤制

待鸡肉块一面变成金黄色时，将其翻面，继续烤制5-10分钟，直到表面呈现金黄色并完全熟透即可。

十一、备一份蘸酱

在一份小碗中加入适量的生抽、醋、蒜蓉和芝麻，调成蘸酱备用。

十二、将烤制好的无骨鸡柳装盘

将烤制好的无骨鸡柳盛放在盘子里，浇上调好的蘸酱。

十三、再来一份芝士无骨鸡柳

根据自己口味的不同，可以将无骨鸡柳烤制后再加入芝士碎，更加美味可口。

十四、与家人分享自制无骨鸡柳

无骨鸡柳是一道简单易做而又美味可口的佳肴，将其与家人分享，温馨时光倍增美味。

十五、

通过以上步骤，我们可以轻松自制出美味的无骨鸡柳。在此过程中，我们可以自由调整口味、用料和制作时间，享受自己亲手制作的美味佳肴，既健康又美味。