自制铜锣烧，让你在家也能尝到美味！（简单易学的铜锣烧制作方法，让你轻松享受口感绵密的糯米香。）

铜锣烧是一种源于日本的小吃点心，以其绵密的口感和独特的形状备受喜爱。然而，想要品尝到正宗的铜锣烧并不容易，大多数人只能去购买店铺里的现成产品。今天，我们就来分享一下自制铜锣烧的制作方法，让你在家也能品尝到美味佳肴。

一、准备食材

要制作铜锣烧，需要准备面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、糯米粉、红豆沙等食材。这些食材都可以在超市或者网上购买到。

二、制作面糊

将面粉、鸡蛋、白糖和牛奶混合在一起，搅拌均匀成为面糊。要注意掌握好面糊的稠度，不要太稀或者太稠。

三、制作糯米馅

将糯米粉和适量的水混合，搅拌均匀成为糯米团。将糯米团揉成小圆球状，用手压扁成薄饼状，再放入红豆沙，用手包裹好成为糯米馅。

四、将面糊倒入铜锣烧模具

将铜锣烧模具涂上一层食用油，再将面糊倒入模具中，填满至八分满左右。

五、放入糯米馅

将刚才做好的糯米馅放入铜锣烧模具中的面糊中央位置。

六、倒入面糊

将铜锣烧模具中的剩余面糊倒在糯米馅上，使其包裹住整个糯米馅，铜锣烧模具需要先向外倾斜一下，让面糊自然流向模具周围，这样才能保证铜锣烧外形完美。

七、盖上模具盖子

将铜锣烧模具盖子盖上，放在火炉上用中小火慢慢烤制。

八、反面烤制

烤制1分钟后，将模具翻转，再继续烤制1分钟，这样可以让铜锣烧双面均匀烤熟，口感更加绵密。

九、取出铜锣烧

用铲子将铜锣烧从模具中取出，摆在盘子中待用。

十、重复以上步骤

如此反复制作，直到所有的面糊和糯米馅用完。

十一、享受美食

将做好的铜锣烧码放在盘子里，撒上一点糖粉或抹上一些果酱，口感更佳美味。

十二、注意事项

在制作铜锣烧时要注意火候的掌握，过高或者过低的火候都会影响铜锣烧的口感。还要注意铜锣烧模具的清洁，每次使用后要及时清洗干净。

十三、自制铜锣烧的好处

自制铜锣烧不仅可以尝到正宗的口感和美味，而且还可以根据自己的喜好和口味进行调整，制作出更加适合自己口味的铜锣烧。

十四、分享美食的快乐

在家制作铜锣烧不仅可以享受美食，还可以和家人、朋友一起分享制作的快乐，增强亲情和友情。

十五、

自制铜锣烧虽然需要一定的时间和精力，但是只要按照步骤来，掌握好技巧，就能轻松制作出美味可口的铜锣烧。试着在家制作一份属于自己的铜锣烧吧！