自制奶片怎么做？步骤和常见问题解答？

奶片是一种小巧可口的零食，但市面上的奶片常常添加了许多不健康的添加剂，让人不敢放心食用。今天，我们来分享一下自制奶片的做法，让大家可以在家里轻松制作出健康美味的小零食。

一、准备材料和工具

我们需要准备白砂糖、鲜牛奶、玉米淀粉、黄油、盐以及一个锅、一个搅拌勺和一个烤盘。

二、将糖溶解在牛奶中

将白砂糖倒入锅中，加入适量清水，以小火加热搅拌至糖完全溶解。加入适量鲜牛奶继续加热搅拌，直至牛奶完全溶解。

三、加入黄油和盐

接着，在牛奶中加入适量的黄油和盐，再次搅拌均匀。

四、加入玉米淀粉

将玉米淀粉倒入牛奶中，用搅拌勺搅拌均匀，直到没有结块。

五、将混合物煮沸

将锅中的混合物加热至沸腾，持续煮沸2-3分钟，搅拌至混合物变得更加浓稠。

六、将混合物倒入烤盘中

将烤盘铺上烘焙纸，将混合物倒入烤盘中，用搅拌勺摊平，使其表面平整。

七、放置冰箱中冷却

将烤盘放置在冰箱中冷却1-2小时，直至奶片凝固。

八、将奶片取出

取出冰箱中的奶片，用刀将其切成适量大小的小块。

九、将奶片放回冰箱中

将切好的奶片放回冰箱中冷藏一段时间，以便使其更加酥脆。

十、享受美味的自制奶片

将自制的奶片取出，可以选择直接食用或者作为小礼物送给朋友。

十一、注意事项

在制作奶片的过程中，一定要不停地搅拌，以防止混合物结块。煮沸时间不要过长，否则会影响奶片的口感。

十二、变种口味

如果你想尝试不同的口味，可以在制作过程中加入巧克力、草莓酱等其他食材，以增加奶片的多样性。

十三、储存方式

自制的奶片应该尽快食用完毕，否则容易受潮变质。如果需要储存，可以放置在密封袋中，放置在干燥通风的地方。

十四、健康小贴士

自制奶片中不含任何添加剂，是一种健康的小零食。但是由于其中含有大量的糖分和脂肪，建议适量食用，以免影响身体健康。

十五、

通过以上步骤，我们可以轻松地在家里制作出健康美味的自制奶片。希望大家可以尝试一下，享受这道美味又健康的小零食带来的愉悦！