自制芒果西米露怎么做？步骤和技巧有哪些？

夏日炎炎，一杯清凉的芒果西米露总能让人心情愉悦。不过市面上的芒果西米露质量良莠不齐，有时还会添加一些不必要的添加剂。今天，我们就来分享一下自制芒果西米露的做法，让大家可以轻松在家享用清新美味的甜品。

原料准备

准备好的原料包括：100克西米、3汤匙白砂糖、1瓶芒果果酱、500毫升水、适量的牛奶和冰块。

泡发西米

将100克西米放入碗中，倒入适量水，浸泡30分钟左右，直到西米变软。

煮西米

将泡发好的西米放入锅中，加入500毫升水，用中火煮开，再转小火慢慢熬煮，直到西米变成透明状，关火晾凉备用。

芒果搅拌

将芒果果酱倒入搅拌机中，搅拌成芒果泥。

熬制糖水

将3汤匙白砂糖倒入锅中，加入150毫升水，用中火熬制，直到糖溶化成为糖水。

调制芒果西米露

将煮好的西米倒入碗中，加入适量牛奶，搅拌均匀。再将芒果泥和糖水加入碗中，搅拌均匀。

装饰杯子

将适量的冰块放入杯子中，然后倒入调制好的芒果西米露。

加入配料

在杯子中加入适量的西米和芒果粒，增加口感和风味。

添加奶油

在芒果西米露上面挤上一些淡奶油，增加丰富的层次感。

撒上巧克力粉

在淡奶油上撒上适量的巧克力粉，让整个芒果西米露更加美味。

注意事项

在制作芒果西米露时，要掌握好每个步骤的时间，尤其是熬糖水和煮西米的时间，不能过度或不足。

适量食用

虽然芒果西米露非常美味，但也要注意适量食用，不要过度消耗身体的能量。

变化芒果口味

除了芒果泥外，还可以选择其他水果，例如草莓、蓝莓等，让芒果西米露的口味更加丰富。

DIY的乐趣

自制芒果西米露不仅可以控制食材和质量，还可以享受DIY的乐趣，增加生活的趣味。

自制芒果西米露简单易学，口感清凉甜美。适当享用芒果西米露，不仅可以消暑解渴，还能让人心情愉悦。