自制芒果冰淇淋怎么做？步骤和技巧有哪些？

夏日的炎热让人们无法拒绝冰冷的甜点。如何在炎热的夏天为自己和家人做一份清凉美味呢？手工制作芒果冰淇淋是一个不错的选择。今天我们就来详细学习一下如何制作口感细腻的芒果冰淇淋。

一准备材料

1.购买新鲜的芒果。

2.准备奶油、淡奶油和牛奶。

3.糖和鸡蛋黄。

二制作芒果泥

1.先将芒果削皮切成小块，搅拌成泥状。

2.将芒果泥过滤除去纤维。

三加热牛奶

1.在锅中加热牛奶。

2.把糖加入锅中搅拌均匀。

四打蛋黄

1.将鸡蛋黄放入碗中。

2.用打蛋器搅打至颜色变浅。

五混合蛋黄糊和牛奶

1.将打好的鸡蛋黄和牛奶混合均匀。

2.继续加热至煮沸。

六加入芒果泥

1.将芒果泥倒入锅中。

2.搅拌均匀并加热。

七制作冰淇淋基础

1.将淡奶油加入锅中。

2.继续加热并搅拌至均匀。

八冷却混合物

1.将锅从火上取下。

2.将混合物倒入容器中。

3.让混合物冷却至室温。

九使用搅拌器打发混合物

1.使用搅拌器打发混合物。

2.每隔20分钟取出搅拌一次。

十冷藏混合物

1.将打发好的混合物倒入密封盒中。

2.放入冰箱冷藏8小时。

十一搅拌芒果碎片

1.将剩余的芒果切成小块。

2.使用搅拌器搅拌成碎片状。

十二混合芒果碎片和冰淇淋基础

1.将搅拌好的芒果碎片加入已冷藏好的冰淇淋基础中。

2.用搅拌器搅拌均匀。

十三存放芒果冰淇淋

1.将混合好的芒果冰淇淋倒入密封盒中。

2.放回冰箱冷藏3小时。

十四享受美味的芒果冰淇淋

1.在冰箱中取出芒果冰淇淋。

2.用汤匙将芒果冰淇淋勺入碗中。

3.开始享受自制的美味芒果冰淇淋吧！

手工制作芒果冰淇淋需要耐心和细心，但制作完成后，细腻、口感浓郁的芒果冰淇淋必将给你带来难以忘怀的味蕾享受。相信通过本文的学习，大家已经掌握了制作方法，赶紧动手试一试吧！